いつも行く店がどこもやっていない。ゴールデンウィーク明けの臨時休業だろうか？
物凄く久しぶりに肉の佐藤へ。
早い時間だったのでうまいことカウンターが空いていた。
瓶ビールからスタート。
この店ではシャリキンホッピーといきたいところだが、あれは酔うんだよな。
メニュー
メニューを見ていると店員が急かすように注文を取りに来た。好物のメンチカツと豚ハラミ、テッポウを注文。
ハラミが塩加減丁度よく旨い。
以前は箸を入れたとたん、肉汁が溢れてきたのだがそうではなかった。この日だけの事か？レシピが変わったのか？
串焼きを追加。
白レバー
ちょい火が通り過ぎ。レアでの注文は受けてくれるのだろうか？次回聞いてみよう。
しろころとせせり
しろころ旨い。
たまに違う店に来るのもいいね。