○○@小田急相模原 塩らっきょう 串焼き とある日の夜。 早めに帰ることができたので、空いているだろうと訪問した。 カウンターの端席に座ることができた。 何はさておき瓶ビール。つまみに塩らっきょうを注文。 先客の注文を聞いていると、レバーがまだ肉屋から届いていないとのこと。 ならばたまには違うメニューをと、ピーマン肉詰、椎茸肉詰を注文。 肉はつくねだろうか?自分で作るときは面倒なので、生ハンバーグのタネを使うが鶏もいいな。参考にしよう。 このみそが旨いのだが、自作できないものだろうか? にんにくととうがらし?