もつ鍋@自宅飯

近所のイトーヨーカドーへ買い物。牛しまちょうが値引かれていたので購入。

焼いて食べようかとも思ったが、名残の鍋に。

牛しまちょう、キャベツ、ニラ。

塩ベースのスープにスライスニンニク。キャベツは1/4とたっぷり使う。

しばらく煮込む。その間に少しつまもう。イトーヨーカドーのPB、ひじき煮と穂先メンマ。

火が通ったところで、ニラを投入。

黒胡椒をぱらり、食べるラー油をたらり。

で、完成。

赤霧島の炭酸割りをガッツリいただく。


いいじゃないか。



さて、締めはどうするか。