そぼろと煮豚@自宅飯

とある休日。



中途半端に余っている挽き肉をどう使うか。



で、そぼろにしてみた。



昼食。ラーメンのトッピングに。

その日の夜は酒のあてにニラ玉もどきを作成。
全部混ぜて塩胡椒を少々。スキレットで焼く。

完成だ。

いいじゃないか。



昼間仕込んでおいた煮豚も味見程度にいただく。

水、醤油、酒、砂糖のたれに豚バラかたまりをぶちこみ、炊飯器で煮ただけ。


これはいまいちだった。。。