とんこつ醤油鍋@家飲み

新鮮で、しかもお手頃価格なニラがあったので購入した。

ニラ玉と迷ったが、余っている白菜を消費してしまおう。


とんこつ醤油ラーメンのスープに白菜、豆腐、豚バラ肉、スライスニンニクをぶちこみ、少々煮込むだけ。

でき上がり直前に、ニラを投入。

しばらく蒸して完成。

赤霧島の炭酸水割でいただく。


〆に、雑炊を。

季節的にそろそろ鍋もおしまいかな。