千切りキャベツと豚バラ肉の蒸し鍋@家飲み

とある日の夜。


材料は千切りキャベツ、菌茸いろいろ、豚バラ肉。

小鍋に千切りキャベツを敷き詰め、舞茸、エリンギ、ぶなしめじを適当に。

塩胡椒で下味を付けた豚バラ肉を。

焦げ付き防止に酒を適量入れて火にかける。

完成。

ぽん酢でいただく。


悪くはないのだが、もやしか白菜の方が合うかな。