台湾はデザートも豊富なのだ。
数ある選択肢からこの日は于記杏仁豆腐を訪問した。
2012.08撮影
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杏仁豆腐雪花冰と熱杏仁豆腐
熱杏仁豆腐
杏仁豆腐雪花冰
どちらもアーモンドの風味を強く感じる。
特に杏仁汁で作った氷を使う杏仁豆腐雪花冰は秀逸だ。もちろん杏仁豆腐も入っている。細かく砕いたナッツの歯ごたえも楽しい。
日本では食べられない食味だ。
これだから台湾はやめられない。
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