三度目の台湾で初訪問。言わずと知れた超有名店だ。
初めて台湾に行く人には、鼎泰豊と共にまずおすすめする店。
阜杭豆漿
大行列に接続。並びは覚悟の上だ。この時も小一時間ほど。
2012.04撮影
厨房
鹹豆漿と油條
蛋餅
大分、注文が片寄ってしまった。名物の薄餅加蛋を注文していないし。。。
この店の鹹豆漿は別格の食味だ。かつおだし(？)が効いており、日本人なら皆好きなのではないだろうか。
行列が無ければ毎回訪れたいが、短い旅行で1時間待ちはなかなかしんどいのだ。
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