エスニックなお料理♪
昨日は、エスニックな料理をしてみました
昔は大の苦手だった、こいつ
ナンプラーちゃんも、今となっては香レシピには必須アイテム
そんな昨日は、じゃぁ～ん
きゃぁぁぁぁ
テーブルの上が、茶色ぃぃぃ
・・・させ～ん
まぁ、こんな日もあるさっ
コホン
まずは、タイの焼きそば、パッタイ
超超本格的なお味
具は、ニラ、もやし、卵、エビちゃん
それ以外は、実は・・・、
以前チャム
で買った、コレを使っているんですねぇ
いしししし
麺とソースや調味料がセットになってるんだけど、最後に『お好みで』って書いてあるチリパウダー
を全部かけてしまい、
結果・・・、辛～～～い
辛い辛い辛～～～～い辛すぎて、半分しか食べられませんでした
くすん
気を取り直して
もう一品は、エスニック丼
油＆にんにく＆鷹の爪に、挽肉とタマネギ、ニンジン、ピーマン、しめじを炒めて、醤油や塩、砂糖、最後にナンプラーで味付け
最初ドライカレーにしようかと思ったけど、急きょパッタイに合わせてこちらもエスニックに仕上げました
ピリ辛のはずだったんだけど、パッタイが辛すぎて、むしろ甘い
ん～、ちょうど良かったのかな
以上、今日は花金
頑張って行きましょ～ぉららばい
お手軽♪ヘルシー中華☆
昨日の晩ごはんは1人だったよぉ
でも、お弁当を作りながらの献立は、こんなにまともに仕上がりましたぁ
じゃぁ～ん
コッテリに見えて、実はヘルシーだと思います
茹で鶏の野菜あんかけ
ハナマサで買ったムネ肉を茹でたんだけど、全然パサパサしていなくて、おいしかった
それに、タケノコ、ニンジン、ピーマン、エノキの野菜たっぷりなあんをかけただけ
簡単だけど、これは本日の相方からのお弁当メール
に、『鶏肉、冷めてもおいしかったよぉ
』って入った位、中々のヒット作
お次は、春雨サラダ
具は、ハム、きゅうり、コーン、きくらげ＋いりゴマたっぷり
いっつも、コンビニやスーパーのお惣菜コーナーで、春雨サラダとかマカロニサラダ食べたいなぁって思っても、ほんのちょっとで何百円って見ると、我慢する（ケチな）カオちゃん
だから、今回は1度に春雨を、なんと1袋分
作っちゃった
きっと5000円分はあるぞ
ここぞとばかりに、何回もおかわりしちゃったもんね
もちろんお弁当にもわんさか入れて、それでもたくさん残ったので、ママにおすそ分け致しましたぁ
そして最後に、もやしたっぷり
ワンタン中華スープ
モヤシが傷みそうだったので、おまけっ
以上
先月から今月の頭の2週間以上、ほとんど料理してなかったので、久々に料理が楽しいです
では、またお楽しみに・・・
ららばい
