がめ煮☆

はぁ～い、昨日は１人の晩ごはん

じゃぁ～ん

昨日は週の始めって事で、お昼に仕事を抜け出して、八百屋でたぁ～んまり1週間分の野菜を買い込んでまいりましたぁ

まずは、がめ煮

福岡県の友達は、“筑前煮”を“がめ煮”って呼んでました

にんじん、タケノコ、こんにゃく、鶏肉、ごぼう、インゲン

香好みに、味は甘め

お次は、なんだか冬を感じさせる1品

ひき肉が無かったので、ハムを挟んで、蒸しましたぁ

すっごい綺麗に仕上がったよ

鶏ガラスープと酒に、粗挽きコショウをふって蒸すという、かなり簡単な料理だけど・・・

白菜のダシが出てて、シンプルだけど、あったかくて優しいお味に

あとは、ほうれん草のゴマ和えと、

オクラたくあん納豆

はい、今週は野菜に追われる覚悟を決めました

それでは、ららばい