味噌作り

疲れたー

要領悪かったー

楽しみにしていたドラマを見ながら

味噌作りを始めたんだけど

前日に大豆を水に浸しておいて

圧力鍋でしたんだけど

鍋の調子が悪くて

焦りまくって

これ絶対焦げてる匂いだ‼️って思っていったんやめて見てみたら全く焦げてなく

なんならいい感じだったのに何でいったんやめたんだろう

結局

またやり直してみたり

これは米麹と塩を混ぜ混ぜしてるとこね

前回はどんな感じで仕込んだんだっけ？？

って

思い出しながら

最後に

蓋に今日の日付け貼って

なんとか仕込み完了

2ヶ月後に途中の様子をみることにします

疲れた

結局ドラマ半分ぐらいしかみれてないー