始まりは「食」への疑問と違和感

朝、昼、夜、3食食べる、が当たり前のように育てられてきましたが、「そもそもそれは正しいのか？」という疑問が湧いて、今ではその当たり前だったものが、崩れ去りました。


去年の暮れにかけて、普通に食していると、食後にどうも背中が張って苦しい、という症状がでてから、食への探求が始まりました。


オーガニックの食生活に変えたのが、去年の12月から。自然の物をたくさん摂ろう、と思い立ちました。自然農法の米を摂ったり、野菜や果物をジューサーで搾って飲んだりして、いろいろ試しました。


有機の食べ物をあれこれ取り寄せては試してみたところ、自然の味は美味でしたが、それでも、食後の背中の張り、は大して変わりませんでした。


私は野菜中心の生活が長く、便秘はしないのですが、腸は繊細で食べ物によって調子が悪くなります。


毎日、便の具合はチェックします。油物、肉類、乳製品を多くとったときには、便がベトッと腸にくっつくような感じがあります。屁も臭くなります。一方で、野菜をたくさん摂っていれば、サラッと便の出は良く、屁のにおいも気にならないです。


オーガニックに変えようが変えまいが、それは変わりませんでした。


そして、ダイエットを大幅に変えたのが、3月中旬～4月中旬。カラダの内からデトックスをしました。


糖質、乳製品、その他、今まで当たり前に食べていた食で、カラダに炎症を起こしそうな食物をことごとくカット。それを一ヶ月続けました。


そうしたら、背中の張りや、15年続いた花粉症の症状はなくなりました。


「これはどういうことか？」


ということを主観的に感じてみましたが、「糖質を摂りすぎていた」、という結果が自分の中では明確に感じられました。


糖質の中でも砂糖と小麦、そしてチーズなどの濃い乳製品に問題があったようです。


デトックスを終えてから、４月終わりに久しぶりにアメリカでピザを食べたのですが、花粉症はないはずのボルダーで、その翌日はくしゃみや鼻水などのアレルギー反応が出て止まりませんでした。


何でだろう？と思いましたが、カラダは繊細さを増していっているようでした。


また、ここで自分のカラダを客観的なデータからも把握しておこうと思い、4月に始めて人間ドックを受けてきました。普通の検査に加え、大腸の内視鏡、頭部のMRI、骨密度も加えました。


自分の主観と客観的データから、自分のカラダの傾向を知っておこうと思いました。もしも、感じたことと、検査結果にズレがあったときには、それを元に今後の食や生活習慣を改めよう、と思ったのでした。


そうしたら、驚いた結果が出てきました。


つづく。