本当はサラダを作ろうと思ったのですが、成りゆきで炒めものになってしまいました（笑
材料は、ケール、サラダ用ほうれん草、ミニトマト、赤のパプリカ、パーム、香菜、スナップえんどう、しょうが、にんにく。
味付けは塩、昆布だし、かつおだし、しょうゆ、カレー粉、オリーブオイル。
アメリカに来るときには、昆布とかつおのパウダー状のだしは、いつももって来ています。
他にもレタスや、オリーブ、果物など、サラダ用の材料があったのですが、炒め始めたら、いためてしまおうモードに（笑
そうなると、サラダは無視。成りゆきでやってしまおうスイッチオン。
どうなるか、やってみよう。
オリーブオイルを引いて、にんにくとしょうがと、スナップえんどうを塩で炒めてから、ミニトマト、ケールを入れてオリーブオイルを回す。そしてだしとカレー粉をまぶしてまた炒める。
炒めて野菜がしぼんできたら、残りの野菜をいれて、さっとしょうゆを回して、終わり。
いきあたりばったり。
味は、、、まあまあかな（笑
トマトの味付けが薄すぎて、水っぽくなって全体にまとまりがなくなってしまった。
そして、香菜は香りが強いので、入れすぎると他の味が目立たなくなるな、ということに気づいたのでした。普段使わないからね。今度は適度な量にしようっと。
でも、一つ一つの素材の味はとてもおいしく、満足のいくものでした。
おなかはとっても喜んでいましたよ。
ごちそうさまでした☆
