ボルダーの食生活

私のボルダーの食生活を紹介します。

モッドマーケットという店では、自分に合った食べ物がリーズナブルに食べられます。新鮮な野菜がおいしいです。

ここ、モッドマーケットでは、

てんこ盛りのサラダ、これで８ドル（今のレートで￥６００くらい）です。たくさんの種類のトッピングから自分で選ぶことができます。


好きなサラダを好きなドレッシングでいただきます。ここにチキンを乗せると、これだけでも食事になります。

私は果物好きです。ラズベリー、ブラックベリー、スイカ、メロン、マンゴーなど自分の好きな果物がメキシコが近いからか安価に手に入ります。セール期間を上手く利用して買うととっても安いです。


小さめのスイカやメロンは３ドル、ラズベリーやブラックベリーは１パック２ドル、マンゴーは１つ１ドルでした。


そして、真ん中に置いてある飲み物が、ココナッツウォーター。ココナッツジュースそのままです。さっぱりしてて、天然のミネラルたっぷり。４ドルと少し高いですが、滞在中はやみつきになりました。日本に今無いとしたら、１～２年後には上陸してくるかも知れません。

そして、もう一つ大切なのがこのオレンジジュース。朝に欠かせません。日本のように香料を使わずに、そのまま絞ってあるので、フレッシュでとてもおいしいです。こういう１００パーセントジュースも安いんですよね。


スーパーマーケットには野菜、果物、そして肉の種類が豊富で、食材を自由に選べます。アメリカには太った人が多いですが、これは食習慣の問題でしょう。


レストランに行くと、食材が新鮮でおいしいです。日本食は、いろいろ添加物が多いなあと感じます。食材を生かした素朴な味が私は好きです。


身体の中からすっきり健康になった感じがします。