麹漬けのお魚たち東京のクライアントの方からのいただきもの~わかると思いますが豆種菌さんのなんですよ~♪銀鱈と銀鮭の麹漬け!旨味いっぱいで、脂ものってて、おいしかったぁ~ご飯がすすみ、少々食べ過ぎましたなので、消化を助けるためとも思って食後に現在お気に入りの柿の甘酒を麹さんにお世話になった夕食になりました~☆