昨夜は沖縄の夏の人気メニュー
ナーベーラーチャンプルーにしました♪ナーベーラーとはヘチマのこと
以前、東京のお友達にナーベーラーの話をしたら、
え～！あの固くて繊維ばっかりものが食べられるの！？信じられない
と驚かれました(笑)ナスに似てますがナスよりも水分を多く含んでいるヘチマ、ぷりっとしていて美味しいんです
味付けはお味噌とお水と酒、みりん
暑い夏にごはんが進む一品です
さて
今日は夏休み最終日、パパと息子たちは早起きして公園へ出掛けました
今日は夏休み最終日、パパと息子たちは早起きして公園へ出掛けました木曜から風邪だったレンも良くなってホッとしてます
気分転換にネイルでも行こうかな