今日は母が息子たちを見てくれたので、お料理教室へ行ってきました
とろゆば鶏カラ丼、カラフル野菜のバスケット、メープル風味のスイートポテトの３品を教わりました
とろゆば鶏カラ丼は、コチュジャンで味付けした唐揚げと和風だしの餡が相性ぴったり
美味しい丼でした
カラフル野菜のバスケットはグリルを使って調理
蒸すことで甘味が増したお野菜に、ニンニクとお味噌のディップをつけて食べるとすっごい美味しかったです
スイートポテトも、見た目も可愛く、文句ナシの美味しさでした
鶏カラ丼は復習を兼ねて、さっそく晩ごはんのメニューに
寒い、寒い
と疲れて帰ってきたパパも、アッと言う間に完食してくれましたなかなか自分のための時間を持つことが出来ないので、今日は貴重な時間でした
息子たちを見てくれた母に感謝
時間を上手に使い、出来る範囲で少しずつ自分磨きができたらいいな～と思います
