94歳 母の晩御飯
5月20日
焼き鮭
だし巻き卵
おから
胡瓜とカニカマの酢の物
ポン完
★鮭さ、酒を振って、焼く
冷凍を冷蔵庫で解凍
トースターで温め、骨、皮を除く
★だし巻き卵
和風出し、片栗粉、液体調味料加え、
濾す
焼いた後、ラップで包み、形を整える
冷めれば、カット
※焼き終わって、味をつけ忘れた事に気付き、マヨネーズに液体調味料を混ぜて、
ソースとして掛けました
★おから冷凍を解凍
★胡瓜、カニカマの酢の物
胡瓜は、細切り、塩を振って、水分を絞る
大葉は、細切り
カニカマ、胡瓜、大葉を便利酢で和える