今夜はトマト鍋。
オリーブオイルでニンニクを炒めたらニンニクを取り出して、鶏もも肉を焼きます。鍋にホールトマトや野菜、キノコ、ミニトマト、トマトジュースなどを入れて、焼いた鶏肉も投入。塩、ブラックペッパー、鶏ガラスープの素を入れて、ほんの少しコラトゥーラ。後は、小一時間煮込むだけ。食べる時に青梗菜を入れて、お鍋スタート▶️モッツァレラチーズを入れて食べると美味しいよ😋
トマト鍋ってブイヨンを入れるのが多いと思うけど、鶏がらスープの素でやっても美味しいよー！水を入れないのもポイント❣️野菜から出てくる水と、少しトマトジュースを入れて作ってます🍅
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