一人暮らしだと、なかなか野菜を使い切れなかったり、
毎回一人分の食事を作るのが面倒だったりしませんか
私は、時間のあるときに、
野菜スープのベースを作っておきます
作り方は、めちゃめちゃカンタンだよ
①和風ダシをとったら豚バラを入れ、アクをとる。
②冷蔵庫の野菜を、大きく切って入れる。（煮込むから、大きくてダイジョウブ。）
ちなみに、私はキャベツ・人参・玉ねぎ・ジャガイモ・シメジを放り込みました
③コトコト煮込む
④出来上がり
超ラクチンでしょ
これをベースに、１回分の食べる量を小さな鍋に入れて、
味噌汁・・・・・・・・・味噌をとくだけ
カレーうどん・・・・うどんを入れて、カレールーを入れるだけ
シチュー・・・・・・・シチューのルーを入れるだけ
和風スープ・・・・・醤油・塩・ブラックペッパーをお好みで入れるだけ
（ここに、うどんやそばを入れても美味しい
）
キムチ鍋・・・・・・・醤油・味噌（少し）・塩・胡椒・みりん・酒を入れて、キムチの素を入れるだけ
などなど、いろんなバリエーションが楽しめます
飽きちゃったら、私は和風スープにして、
冷凍庫に保存します
これも、時間が無いときに重宝しますよ～
良ければ、ぜひ
奈々