パンネタです。
今日のパンが焼きあがりましたー。
前回に続き、今回も全粒粉食パン。
最近はまってます。
今回は、
「はるゆたかブレンド」と「全粒粉」で焼きました。
前回 （ゴールデンヨットと全粒粉）よりも、
もっちりとした食感で、皮はパリパリ。
小麦の香りも強く、
はるゆたかブレンドの美味しさを実感！
国産小麦だから扱いにくいかと思ったけど、
全然問題無しでした。
しばらくは、
はるゆたかブレンドにはまりそうです。
*memo*
はるゆたかブレンド180g、全粒粉70g、釜伸び17センチ