今日は渋谷PARCOのトラジに行きました。久々の焼肉。いやー旨かったのよ。何がって肉が。
しかも、肉の質ではなく食べ方が。肉で言えばドラゴンカルビの方が上だけど、もはやドラカルを越えてました。今宵はその食べ方を教えます。
超簡単。焼いた肉をタレにつけるのではなく、焼いた肉にタレをかけるのです。これ焼肉観が変わります。理由は肉の旨味がタレに逃げてしまわないこと。レモン汁も同様。情報源は日本焼肉愛好家協会。とりあえず試すべし。これドラゴンカルビでやったらとんでもない事になっちゃうにょ～(>_<)
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しかも、肉の質ではなく食べ方が。肉で言えばドラゴンカルビの方が上だけど、もはやドラカルを越えてました。今宵はその食べ方を教えます。
超簡単。焼いた肉をタレにつけるのではなく、焼いた肉にタレをかけるのです。これ焼肉観が変わります。理由は肉の旨味がタレに逃げてしまわないこと。レモン汁も同様。情報源は日本焼肉愛好家協会。とりあえず試すべし。これドラゴンカルビでやったらとんでもない事になっちゃうにょ～(>_<)