【iherb】ミネラル豊富なフランスの海塩☆Celtic Sea Salt
こんにちは!sheです「私の体は、私が食べたものでつくられている」若い頃はわからなったけれど、最近実感するようになりました。「食べ物=私」と思うと、食べ物を大切に選んだり、美味しく調理したいとこれまで以上に思います。特に、毎日の食事に欠かせない「塩」は美味しいものそして、ミネラルが豊富なものを選びます。色々な「塩」を使っていますが一番使用頻度の高い「塩」はこちらです。【iherb】Celtic Sea Salt, ライトグレーセルティック, バイタルミネラルブレンド, 1 ポンド (454 g)(紹介コード QGC000 を使うと、5%OFF)ケルト海の塩。フランスのミネラル豊富な天然の海塩です。尖ったしょっぱさはなくて、まろやかな塩味。食べ物の旨味がものすご〜く引き出される感じです。これまで使った海塩や岩塩などの中で、一番美味しいと思う。精製された塩とは、こういった味わいが違いますよね。最近お気に入りの使い方は、厚手のお鍋に、野菜(カブや人参、白菜など1品)、オイル、celtic sea saltをパラパラとふりかけてさっと蒸し煮(できれば無水)にしたもの。シンプルですが、野菜の旨味が感じられて、とても美味しい1品です!お肉やお魚のソテーに使っても、もちろん美味しい!こちらは粗塩タイプで、少し湿り気があり、使い勝手が良いとは言えませんが、私は、調理の際はこのまま使用。お皿の上でふりかける時には、ミルで細かくして使用しています。はじめからミルに入ったタイプ、細かく粉砕したタイプ(これはお値段割高)もあるので、使い勝手で選べます。こちらは、Amazon。人気ブログランキング