アラフィフの美と健康〜リーキーガット改善の道のり〜 -2ページ目

アラフィフの美と健康〜リーキーガット改善の道のり〜 -2ページ目

ホームピグアメブロ

芸能人ブログ人気ブログ

04Nov
- 美味しくて健康的な野草茶生活☆カフェインフリー
  こんにちは！sheです前回の記事でご紹介したように、カフェインフリー生活を送るようになりました。カフェインレス生活その後とカフェインレスコーヒーはじめのうちは、「コーヒー」「紅茶」「緑茶」の「カフェインレス」を飲むことが多かったのですが、徐々に、興味と満足が、「野草茶」へとシフトしています。お夕食の後、野草茶を飲むと、「ホ〜〜ッ」と、気分も体も落ち着く感じでその後、入眠タイムへとスムーズに移行できるんです。カフェインレスのものだと、これまでは西洋のハーブティが美味しく感じられてミントティや、カモミールティなど好んで飲んでいましたが最近では、すっかり「ザ・日本」という感じの「野草茶」が体にスーッと馴染む感じで、好んで飲んでいます。私の勝手な印象としては、「西洋のハーブティ」（私が飲んでいたもの）は、ストレスや感情面など精神面を中心に影響があるような感じで、「日本の野草茶」は、身体面を中心に影響があるような感じがします。野草茶を飲むと、ものすごく「地に足がつく」「グラウディング」する感じがします。体がしっかりして、強くなるような。。選ぶものにもよるでしょうし、これは、かなり主観的な感覚です。科学的根拠はございません。野草茶もいろいろと種類があるようで興味津々で、見かけると試してみるのが楽しいです。今手元にあるのは、このような感じ。その日の気分で、単品で淹れて飲んだり、いくつかをブレンドしたりして、楽しんでいます。それぞれの味わいがわかってくるとその日によって「飲みたいな、、」という野草が違うので、体の要求に合わせて、選んでいます☆最近ではすっかり出番が少なくなったコーヒーポットと、昔ながらの茶こしで、野草茶セット。ティーパックに茶葉を入れると片付けが楽ですが、このセットが、一番ゴミが少なくて済むので、お夕食の後は、こんな感じで野草茶を淹れています。飲んでいる野草茶を、たまにご紹介したいなと思います。【デトックス】カフェイン断ち。そして、離脱症状・・。【iherb】風邪やインフルエンザの予防に☆エキナセアのハーブティー【iherb】カモミールティー☆眠れない夜のちょっと優雅な癒しの時間【iherb】グリーンルイボスティー☆高い抗酸化作用【iherb】Yogi Tea（１１月７日まで１０％OFF）【iherb】カフェインレスコーヒーポチッとお願いします！人気ブログランキングダイエットランキング
28Oct
- カフェインレス生活その後とカフェインレスコーヒー
  こんにちは！sheです５ヶ月くらい前に、カフェイン断ちをしました。大好きなコーヒーを全てデカフェにして、完全にカフェインをとらないようにしたところ、頭痛や体の痛みなど、離脱症状がかなり大変でした。カフェイン中毒だったんですね〜【デトックス】カフェイン断ち。そして、離脱症状・・。これ以降、日常でカフェインを極力取らないようにして、たまに外出先などでコーヒーや紅茶を飲む程度に。５ヶ月ほど断ちましたので、その後の状況を書いておこうと思います。まずは、「たまにカフェインをとること」について。日常はカフェインレスですが、外出先などで、カフェイン入りの通常のコーヒーや紅茶など１週間に１回程度、飲むことがありました。これで良しとしていましたが、飲んだ翌日か翌々日に、毎回ではないにしろ、頭痛になることが何度かありました。それが、結構辛いんです。一日で良くはなるんですけれど、以前に経験した離脱症状と同じで、頭が痛いし、体がだるかったり痛かったり、気分的にもドヨーンとする感じです。結局、たまのカフェインもやめることにしました。今ではデカフェのみで、ほぼ完全にカフェインのない生活です。次に、カフェインを全くとらない生活を続けていて感じたメリットをいくつか挙げたいと思います。その１　　カフェインが抜ける時の、頭痛や肩こりなど血管拡張に伴う不快な症状が出現しない。これまでにも書いているので繰り返しになりますが、、、カフェインには、血管収縮作用があり、頭痛の時にカフェインをとると、頭痛が良くなるのはこのためです。逆に、カフェインが抜ける時には、血管拡張が起こります。カフェインの離脱症状では、血管拡張に伴う頭痛、首や肩の痛み（コリ）などの辛い症状が出現することがあります。カフェインをとったりとらなかったりすると、私の場合は、カフェインが抜けるたびに、血管拡張が起こる際の頭痛、首や肩の痛み（コリ）、体のだるさなどの症状が顕著に出現することがわかりました。完全にカフェインをとらないことで、こういった症状が全く無くなり、体が快適です☆その２　　やる気や気分のアップダウンがない。以前は、起床時や仕事など、眠気を飛ばしたいときややる気を出したいときに、自然にコーヒーに手が伸びていました。たまにカフェインをとっていた時期は、コーヒーを飲むと、ものすごく頭が冴えて、集中力が上がり、やる気に満ちるのが、はっきりとわかりました。これはカフェインの良い効果ですよね。ですけど、カフェインをとった時と、とらない時との反動が大きいんです。やる気満々過ぎて、後で疲れてぐったりすることも。。カフェインが全くなくとも、平常運転でやる気も出ますし、かえってアップダウンがない方が、私は気持ちよく毎日過ごせることに気づきました。その３　トイレが近くなることが無くなり、体が浮腫まなくなった。以前は、カフェインの利尿作用で、トイレが近くなることがよくありました。カフェインを全くとらなくなってから、そういえば、トイレが近くなることがないような。。。以前は、起床時に体のむくみもひどかったし、特に朝〜午前中は、トイレに何回も行くことが多かったんです。外出先だと、トイレにすぐに行けず、困ることも。これは、朝食の時と朝仕事のスタート時に必ずコーヒーをたっぷり飲んでいたからかも。カフェインをやめた今では、トイレが近いという現象がありません。起床時のむくみも、気にならない程度になりました。カフェインの利尿作用で、たまった水分を一気に排尿し、それ以外の刺激のない時は水分を溜め込んで浮腫む、という現象を引き起こしていたのでしょうか。。その４　コーヒーを飲みたい！！という、欲求がわかないこれは、依存症状ですよね。飲んでホッとするのは、コーヒーには限らないですが、　たぶん、少しイライラもしていたように思います。飲んだらホッと落ち着くというのは、カフェインが切れて、イライラしていたからかもしれません。イライラにカフェインが効くというより、カフェイン切れがイライラを招いていたということですね。まさに中毒的。今のところ感じるメリットは、こんなところです。けど、こうして振り返ると、結構ありますね。しかも、日常生活の中での影響が大きいものばかりで驚いてしまいます。さてさて、現在、自宅飲んでいるデカフェについても、ご紹介しますね。まずはこちら。マウントハーゲンのカフェインレスコーヒーです。インスタントなので、手軽で便利。マウントハーゲンオーガニックフェアトレードカフェインレスインスタントコーヒー(100g)... 1,124円楽天商品説明によると、カフェイン残留率は0.3％以下。有機JAS認定食品。フェアトレード。天然の二酸化炭素と水だけでカフェインを除去。安全性や品質の面でも、安心です味わいは、濃い目のローストで、苦みや酸味もあるタイプではないかと思います。次は、ラバッツァ　デカフェ。カフェインは９０％以上除去されています。極細挽きのコーヒー粉です。ラバッツァ　デカフェVP（バキュームパック）　250g［税率8％］ 1,026円楽天自宅でのコーヒータイムは、、ドリップで丁寧に淹れるのも、楽しみの一つだった私。たまに、ドリップしたい時に、こちらを使います。味わいは、マウントハーゲンに比べると、シャープさのある濃い目ローストという感じで酸味も感じられます。どちらも、カルディコーヒーで購入できます。そして、最近仲間入りしたのが、こちらのコーヒーです。コープの「味わいしっかりカフェインレス　コーヒーバッグ」。カフェイン97%カット。こちらは、一番私の好みのタイプ☆まず、香りがとても良いんです。カフェインレスタイプで、この香りはすごいと思います。味わいは、苦みや酸味がなく軽めですが、コクや深みはしっかりあります。苦みや酸味が、私は実のところ苦手なので、これはとても美味しく感じます。小包装のドリップタイプで、２０袋で６５０円くらい。これは、コスパ的にもかなりお手頃だと思います。一杯３０円ちょっと！近頃、スーパーを利用するときはコープに行くことが多いのでたまたま見つけたこちらのコーヒーですが、とても気に入っています。最近カフェだと、かなり濃い目のコーヒーが主流ですが昔ながらの喫茶店のコーヒーが好きだったら、こちらは美味しく感じると思います☆通販だと、コープ専門の宅配でしか買えないので、コープに行った時に購入しています。今日はコーヒーメインの話になりましたが、カフェインはコーヒーだけではありません。緑茶や紅茶も、カフェインレスタイプのものがスーパーでも手軽に購入できるので、見ているだけでも楽しいですね。カフェインのない飲み物として最近は、野草茶を飲むことが多いので、こちらはまた別記事にしたいと思います。【デトックス】カフェイン断ち。そして、離脱症状・・。【iherb】カフェインレスコーヒー【iherb】グリーンルイボスティー☆高い抗酸化作用【iherb】カモミールティー☆眠れない夜のちょっと優雅な癒しの時間【iherb】風邪やインフルエンザの予防に☆エキナセアのハーブティーポチッとお願いします！人気ブログランキングダイエットランキング
19Oct
- 水道水の塩素の影響☆経皮吸収☆私の場合②
  こんにちは！sheです前回からの続きです。水道水の塩素の影響☆私の場合①ここからは、自宅のお風呂の話になりますが、自宅のお風呂は、シャワーヘッドを塩素除去の浄水器にしていて、浴槽は、アスコルビン酸（ビタミンC）で塩素除去をしています。【リーキーガット】お腹の調子について（プロバイオティクス・お肉・お水）シャワーヘッドの浄水器はカートリッジを交換するタイプのものでだいたい１ヶ月程度で交換しています。髪の毛がパサパサ、ゴワゴワしてくると、これは塩素の影響と思いますので交換時期だな、とわかります。それで、先月も髪の毛がゴワゴワしてきたので、浄水器のカートリッジを交換しようと、注文して届くまで数日はそのまま使用していました。すると、みるみるうちに、肌の色が赤鬼レベルに！！特に、顔、手、首、肩、胸のあたりの変色がすごい。それで、肌の赤鬼化について、理解できました。肌の赤鬼化の原因は、水道水中の塩素の影響なんですね。温泉自体は、源泉かけ流しにこだわっていたので、湯船は良いのですが、蛇口からのお湯は水道水なので、塩素が使用されていますから体や髪を洗う時に、塩素に暴露していたのだと思います。鈍いので、いつも気づくのにしばらく時間がかかります（笑）温泉に繰り返し行っていて、塩素の暴露が続いたことで、赤鬼レベルの反応が出たんですね。たぶん。私は、今年の春ころから、自宅での入浴では上記のように塩素除去、台所も浄水器を取り付けていて、歯磨きや洗顔の際も、浄水器の水を使用しています。飲用や食用は主に蒸留水を使用。これは、リーキーガット対策をしていて食べ物だけではなく、水も腸の状態に影響していることを実感したからです。それまでは、水道水の塩素の影響としては髪のパサつきは感じていましたが肌に関してはそれほど影響を感じていませんでした。外出先では普通に水道水を使用しています。半年くらいは、かなり塩素の暴露が減っていた状況だったからか、温泉に継続して行っていたことで、暴露量が急に増加して肌の赤鬼化という現象が起こったのではないか？と分析しました（笑）今回のポイントは、肌からの吸収ということ。それから、これはなんとなくの実感なのですが、単に皮膚に触れた部分の肌の変化というよりも体の内部の異変のような感じでした。皮膚の表面の変色ではなくて、体の内部からの変色。肌がかさついたとか、赤くなったというのではなくてまるで、頭の上からチョコレートクリームをかけたように体の上から下に向かって、変色が起こっているという感じです。塩素の酸化力は、体に吸収されると、老化を促進するとも言われていますので今回は、目に見える変色という奇妙な現象で体が知らせてくれました（笑）以上のようなことを悶々と考えまして、解決策としては、「温泉に行っても、蛇口からの水道水は塩素除去する」です。もちろん源泉掛け流しは、なんの問題もありません。むしろ、豊富なミネラル成分を、たっぷり肌吸収します❤️自宅で浴槽に使用している、アスコルビン酸を温泉にも持参して、体や髪を洗う際の蛇口にお湯は洗面器にためて、アスコルビン酸を入れてから、使うようにしました。ちょっと面倒ですが・・・そして、湯船は、源泉かけ流し以外は入らない。すると、どうでしょう？湯上がりのお肌は、うっすらピンクで、しっとり色白になりました！！赤鬼退治、成功です（笑）これで、塩素が影響しているということがはっきりしました。入浴の際は、体全体に影響するので暴露量が大きいですし特に頭皮は、経皮吸収しやすいと言われています。これは、塩素に限らず、シャンプーや整髪剤などでも言われていますよね。今回のことからわかることは、化学物質の肌吸収は確実の起こっているということ。これは、実感はなくとも体内では吸収された化学物質の処理をしています。これが、体内の処理機能を超えた時に、なんらかの症状として現れ、実感することになります。症状は様々なので、肌からの吸収ということに結びつけて考えるのは難しいかもしれません。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊水道水中の塩素に関しては、水の衛生を保つために大切なものとして捉えていますので、これが悪いとは思っていません。ですが、塩素自体は、本来、体にとって毒となるものです。塩素については、世界的に見ると、日本の水道水の基準は、最も塩素濃度が高いようです。塩素に限らず、身の回りの化学物質には、それぞれ基準値があります。思うのですが、それぞれ単体での基準値ですよね。現代社会は、食べ物、水、空気、生活用品、衛生品、衣服、住居、電磁波などなど、それぞれが基準値を設けて、それぞれは安全ということで身の回りにありますが、これらの総量としての体の暴露に関しては、どうなっているのでしょう。誰かが私の体を心配して、考えてくれている？誰も考えてくれていなければ自分で考えて、自分の体を守っていく必要があります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊というように、なんとも奇妙な体質に変貌した私。良いような、悪いような。。。でも、過去の私の体は、「No！！」を訴える力もなかったのだと思いますので今や元気に力強く訴えてくれるのですから、ありがたく体のメッセージとして受け取らせていただきます。孫悟空の頭の輪のような、厳しさがあります。。水に関連する過去記事【リーキーガット】お腹の調子について（プロバイオティクス・お肉・お水）蒸留水とブルーソーラーウォーター①蒸留水とブルーソーラーウォーター②蒸留水とブルーソーラーウォーター③アスコルビン酸（ビタミンC）塩素抜きにはほんの少量で良いのでコスパも良く、ビタミンCの服用としてもOK！！ビタミンC　950g（計量スプーン付）【送料無料】【ゆうメールで郵便ポストにお届け】【代引不... 1,290円楽天ポチッとお願いします！人気ブログランキングダイエットランキング
- 水道水の塩素の影響☆経皮吸収☆私の場合①
  こんにちは！sheですすっかりブログ更新がご無沙汰になってしまいましたが今回も、私の奇妙？な体質と経験のお話を書こうと思います。水道水中の塩素が肌から吸収されていることを実感した、という話です。化学物質過敏症とか、アレルギーなど一言で済ませても良いのかもしれませんので興味のある方向けの話になると思います。最近は、マニアックな話ばかりで恐縮です^ ^先月は、週に一回程度、源泉掛け流しの温泉に行っていました。ミネラルが豊富で、ガツンとインパクトのある感じの温泉を探して数カ所行っていました♨️温泉はとっても気持ちよくて大好きです。何回も湯船に浸かって、思いっきり汗をかいて、体も心も清々しく、スーッキリ！！！（注：私ではありません）何度か行っていて、ある時気づいたことがありました。湯上がりの肌の色が・・・血色が良くなって、頬や体が赤く火照るのはいいんですがほんのりピンクとか、真っ赤っかとかではなく赤黒いんですよね。どす黒い、というか赤鬼ってこんな色かも、、とか思うレベルです。はじめうちは、汗だくだし、あまりに血色が良くなったんだな〜とか夏に日焼けしたものね〜とか特に気にしてはいなかったんですけれど温泉回数を重ねるたびに、湯上がりの鏡に映る自分の肌の色が、赤鬼に見えてきました（笑）気になってから、よくよく肌の状態を観察しました。特に、顔、手、肩を中心に上半身の肌が、赤鬼レベル（？）です。で、その後、数日は、強く日に焼けた後のように、浅黒くなって肌の角質が目立つ感じ。長くなったので、後半に続きます。水道水の塩素の影響☆私の場合②ポチッとお願いします！人気ブログランキングダイエットランキング
08Sep
- 猫背が良くなり、顎関節症も良くなりました。顔が小さくなったかも。
  こんにちは！sheです９月になったと思ったら、もう８日なんですね！早いな暑さもだいぶ落ち着いて来て、ちらほらと秋を感じて来ましたね。最近は、ぶどうや梨、プルーンなど秋の果物をいただいていますが、秋の果物は少量でも満足感が高くて、パワフルな感じがします。ここ１週間ほどで感じた体の変化を書いておこうと思います。猫背と顎関節症が良くなったように感じています。かなり、マニアックな、自己完結型の話なので、気になるかたはどうぞお読みくださいませ。私は、ものすごく猫背で、これはたぶん子供の頃からなんですけれど体重が増え始めて、あちこち体の不調が出始めた３０代中頃から、猫背はますます酷くなって、姿勢も全体的に悪くなり、体の歪みもひどくなりました。顔も歪んで、中心がずれているような、顔つきもちょっと変わったな、と。その頃、長時間残業でPC作業をする毎日で、ストレスも多かったのですが、たぶん、PCをじーっと見てばかりで、ひどい姿勢だったのだと思います。PCの台数も一人当たり複数あるような職場で、電磁波もすごかったんじゃないかしら。で、ある日、朝食のバナナを食べようと、お口を開けたら、顎に激痛が。。。痛くて口を開けられなくなりました。仕事を休んで、急遽、口腔外科だったと思いますが、病院に行き検査。顎関節症とのことで、就寝時用のマウスピースを作りました。寝ている間に歯を食いしばるのもよくないそうです。自覚はなし。半年くらいは、真面目に使用していたかな。痛みが治まると、そのうち使わなくなりました。けれど、口を開けると、片方の顎が完全にずれて、ガックンと音が鳴り、顎関節が横にスライドする感じで顔の横に関節が大きく出っ張るようになりました。その後、幸い痛みが出るようなことはなかったので、良かったですが。で、ここ１年の食生活の見直しと、デトックス、春からは毎日朝の体操をしていますが、体の歪みが少しずつですが、取れて来ました。筋膜リリースって聞いたことありますか？コリコリするところに軽く圧を加えると、硬くなったところがほぐれて、コリが良くなるという、整体とか、セルフマッサージとかありますよね。まさにそんな感じです。人間の組織は、例えば、筋肉、臓器、骨など、すべては膜に包まれています。その膜が、体の形を作っているようなイメージでしょうか。体の構造を作る役割。筋肉を形作るのは、筋肉ではなくて、この膜です。膜に沿って、形、構造が作られます。この膜は、結合組織と言われますね。結合組織は、コラーゲンとか、靭帯とか、脂肪などあります。リンパ器官を形成するのもこれで、細網組織と言います。特定の部位に過度に負担がかかったり、炎症が起きたりすると、この膜は周囲に癒着してくっついて、ひっつれたようになります。そうすると、本来の膜の形が歪んでしまい、その膜で包まれている組織も形が変わってしまいます。私の顎は前に突き出すような感じで、頭は前傾し、猫背になりさらに頭が右に傾いていました。右側の胸鎖乳突筋が右の顎と首にくっついて埋もれてしまって見えないし、触ってもわからなくなっていました。ほとんど動いていないし、機能していない感じです。顔を横に向けると、右側の顔と首と肩がくっついて一緒に動いていました。胸鎖乳突筋というのは、耳の後ろから鎖骨の中心に向かって、一本の細長い筋肉が左右にありますよね。皆さんは、綺麗に見えていますか？で、前述したように、食事を見直し、デトックスをすることで、全身のあちこちで起きていた炎症が治まり、老廃物などの代謝が良くなり、（これは、リーキーガットの腸漏れが治ったから）なおかつ、体操（ヨガのストレッチ）をすることでゆるやかに筋膜リリースが起こっていたのだと思います。首は、たくさんの筋肉が支えていて、何層にもなってますし、背筋や胸筋、腰部にもつながっていますし、全体のバランスを取るために、体全体にも関係していますが、これらが、一つずつ剥がれて本来の構造の形に変化していきました。剥がれるときは、一日くらいその場所だけ剥がれるような痛みがありました。見た目には、体のあちこちで歪みが取れたり、見た目の形が変わったり、関節に可動域が広がったり、動かしやすくなるなど起こりました。少しづつ、首の前傾が取れてきて、胸鎖乳突筋が生き返ったかのように、手で触れ、目に見えるようになると右に傾いていた首が、傾きが取れて、まっすぐになってきました。こんな変化を少しづつ、長期間に渡って感じていましたが、１週間くらい前に、なんだか、顔の下半分が小さくなったように感じました。中年になると、顔全体が下にさがって、顔が間延びしたようになりませんか？歳のせいかな、と思っていましたが、下顎が引き上がって、顔全体が小さいんですよね。両手で顔を包むと、顎がやけに小さく感じました。それで、鏡の前で、あーんと口を開けたところ、これまでのガックンがないし、下顎が横にスライドせず、まっすぐ下に開くので開口時に、左顎が横に出っ張るのも無くなっていました。地味ですが、なんか、すごーい変化！顎関節症が治っている♪姿勢も良くなってるので、見た目もいいけれど何せ体に柔軟性がでて、動くのがますます楽です。これは、単に老化したものが若返ったとか、ダイエットに成功したとか一言で言っても良いのかもしれませんが体はいろいろなことが関係していて、単純ではないのですね。もしくは、逆に単純とも言えるのかもしれませんね。痛みがあれば、痛みのあるところ、歪みがあれば、歪んでいるところ、どこか一つを見ていると、解決は難しいのかもしれません。体全体が快適な環境（食事や生活）を整えると、体は自ら回復して、体全体を一番良い状態に運んでくれるんだな〜と思いました。自然治癒力はすごいですね。たぶん、読んでいても意味がよくわからない箇所が多かったと思いますが読んでいただきありがとうございます。ポチッとお願いします！人気ブログランキングダイエットランキング
30Aug
- 【発酵食品】いつものお味噌は生きているお味噌ですか？
  こんにちは！sheです先日、私のお気に入りのお醤油について書きましたがお醤油と同じくらい、大好きなお味噌についてのお話です。お味噌三兄弟お味噌に、生きているも生きていないも何も、お味噌はお味噌だ、と思っていました。けれど、お味噌にも生きているかどうかがあるんです。よく考えればレトルトのお味噌などは、あんまり生きていないような、、程度に考えていました。けれど、発酵食品の世界は奥が深いです。お味噌は、もちろん、発酵させて作る食品ですが、製造工程で、発酵を止めてしまうものがあります。そうするとそれ以上発酵しないので、品質は一定になり、冷蔵での運搬が不要になったり、出汁入りにするなど加工ができるようになるからです。そういえば、何年か前は、忙しいという理由で、出汁入り味噌を使っていたっけ。。リーキーガットになった背景には、こういうのも日々積み重なっていたのかもしれませんね。。（遠い目）お味噌が生きているというのは酵母や乳酸菌、酵素がそのまま生きているということです。生きた状態だと、食べた後、体の中では、酵素・乳酸菌・酵母は、消化を助けてくれます。また、お味噌が他の食品の旨みを引き出してくれます。お魚やお肉の味噌漬けは、単にお味噌の味になるのではなくて、さらに熟成させるから旨みが増すのです。これは発酵パワーがそのままのお味噌だからできること。リーキーガットにならないために、それ以外でも、腸を活発にするためには、こういった、生きたお味噌を選びたいですね。生きている味噌を、どうやって見分けたら良いのか？わかりやすいのは、販売の際に、冷蔵庫に置かれているもの。常温だと発酵が進んでしまうので、大抵は、冷蔵保存の状態で販売されています。ですが、そうではないものもあります。「生味噌」という名称もわかりやすいですが、書いていないことも多いです。「生味噌タイプ」は、違います。原材料に、「酒精」と書いてあるものは、アルコールで発酵を止めているので、酒精が使われていないもの。原材料は、余計なものが入っていないというのもわかりやすいです。基本的な、米、大豆、麹、塩などシンプルなもの。パッケージに、お味噌が呼吸するための穴があるもの。これは袋入りのタイプで、呼吸用のバルブがついていました。容器に入ったものだと、上蓋にポツンと小さな穴が一つ空いているものが多いと思います。これはわかりにくいのですが、よーく見ると見つかります。このあたりで、生きているお味噌は見つけられると思います。こちらのお味噌は、今私が食べているお味噌です。三種類ありますが、全て製造元は異なります。左から、２年熟成、１年熟成、３年熟成のお味噌です。私は普通の白いお味噌で育ちましたがお味噌に対してはそんなにこだわりはありません。たまたま見かけて美味しそうだな、と思ったら購入しています。最近は、地域の個人の方の作ったお味噌が売られていたり、遠方の歴史のあるお味噌の催事販売などいろいろなお味噌が手に入るので、好奇心を発揮して、試してみるのが楽しみです。いくつかタイプの異なるお味噌があると混ぜて使うこともできるので、楽しいですよね。大抵はお味噌汁に使いますが、最近は生野菜にそのままつけていただくのが、至福です♪せっかく腸のために、発酵食品を食べているつもりでも実際には発酵パワーを失ったものを食べていることもあるので毎日の基本の調味料や食品は、そのあたりを要チェック！です。関連記事なんでも美味しくなる「井上古式じょうゆ」伝統の発酵食品梅干し。【iherb】アップルサイダービネガー☆抗菌と代謝up!ポチッとお願いします！人気ブログランキングダイエットランキング
25Aug
- 【iherb】冬虫夏草サプリ☆免疫力強化・滋養強壮の生薬
  こんにちは！sheです久々のアイハーブ記事です。ストック食材補充のためにアイハーブをのぞいて見たところ、セール期間中！しかも、いくつかのセールが重なっているようです。▶︎　明日26日10時までは、Now Foods商品が10%OFF▶︎　さらに今月末まで、リーピーターの方は、購入金額から10%OFF（プロモコード10LOYALTY）▶︎　さらに紹介コード　QGC000　を使うと、５％OFF or新規購入者は10%OFFになりますのでよかったら使ってくださいね♪セール中なので、ついでに、冬虫夏草を購入しておこうかな、と。これから寒い季節になるので、免疫力upしたいときにいいですね。Now Foods, 冬虫夏草, 750 mg, 90粒（ベジタリアンカプセル）（　紹介コード　QGC000　を使うと、５％OFF or新規購入者は10%OFF）冬虫夏草は、中国の生薬で有名ですよね。使ったことはなくても、名前は聞いたことがあるのではないでしょうか。そして、これは、採取するのがものすごく難しんですよ。とても貴重、幻の生薬。以前旅先で、採れたばかりの冬虫夏草を拝見したことがあります。それがこちら。名前の通り、見た目は本当の虫みたい。コウモリ蛾の幼虫に寄生した菌類が、やがてこのようなキノコになります。これは中でも貴重で高級な冬虫夏草。取引価格は？？？相当な価格のようでした。これが採取できる場所は絶対に秘密なのだそう。なぜなら、冬虫夏草を巡って殺人まで起きてしまうから。それだけ、貴重な生薬です。不老長寿の薬、滋養強壮など、特に免疫力に効果が高いと言われています。免疫力UPのために、他にもいくつかアイテムがありますが、冬虫夏草もその一つです。体質が変わり、今年はこのまま元気に過ごせそうな気がしますが普段は高価でなかなか買えないものなのでお手頃なNowFoodsで、セール中の時に購入しておきます。他には、オリーブオイル、海塩、ホホバオイル、はちみつ、スピルリナ、キャッサバ粉、デカフェなど購入予定です。参考記事【iherb】カフェインレスコーヒー【iherb】オリーブオイル☆偽物ではない本物を買いたい！【iherb】スピルリナ☆スーパーフード【iherb】キャッサバ粉☆グルテン＆レクチンフリー＆穀物フリー☆もちもちふんわり、小麦の代用に寒くなるこれからの時期にオススメ♪【iherb】ロイヤルゼリー＆プロポリス＆朝鮮人参＆ピーポーレン＆蜂蜜【iherb】ネティポット☆お鼻を洗浄してデトックス【iherb】マヌカハニーで抗菌＆風邪予防☆そのマヌカハニーは本物か？偽物か？【iherb】風邪予防に☆マヌカハニーで抗菌【iherb】シアバター☆かかとのガサガサもしっとり潤うポチッとお願いします！人気ブログランキングダイエットランキング
- 【発酵食品】長期熟成のお醤油「井上古式じょうゆ」☆伝統の蔵と樽と酵母の力
  こんにちは！sheです最近、醤油にはまっています。「井上古式じょうゆ」前から使っているのですけれど、最近あらためて、その良さを感じているのです。なんて美味しいんだろう、とお食事のとき、目を閉じてしみじみとその味わいに心打たれます。（変な人）はじめに使うようになったのは、その原材料と、製造工程に心惹かれたからでした。「江戸時代から続く古式醸造蔵には、蔵付き酵母を始めとする有用菌がびっしりと住み着いています。」↑井上醤油店のHPに写真が出ていますが、昔のままの蔵と樽で、時間をかけてじっくりと作られているんですね。蔵と樽に長い期間住み着いている天然酵母などの微生物が発酵を促してくれているんでしょうね。こういう製造環境は、いつまでも残っていてほしいな。そして原材料もシンプルイズベスト。私は腸の健康のために、発酵食品にも少し興味がありますが自作するのは手間もかかるし、わざわざ食べるとなると、あれもこれも食べるものが増えてしまうので（最近少食ですし）いつも使う基本的な調味料で補えるのであればそれが最強だろうなと思います。それで、このお醤油を使うようになりました。美味しいですよ。ただ、あまり近所では手に入りにくいので、通販を利用しています。最近改めて、このお醤油がいい！と思ったのは買い置きを切らしてしまい、他のお醤油を久しぶりに使ったからです。他のお醤油も、美味しくて良いお醤油です。産地限定の大豆と塩と小麦だけのお醤油。たいてい毎日納豆を食べるのですが、他のお醤油で食べた時に、満足度が全然違う・・・。ちなみに、納豆のパックに入っているタレは申し訳ないのですが処分して、お醤油を使います。毎日、しみじみと納豆が美味しいなーと満足していただいていますが、他のお醤油だと、そこまで満足しなかった。。。他にもサラダなど使ってみても、「お醤油」と「野菜」を食べているという感じで、なんでしょうか、一体感がないという感じなのかな。井上古式じょうゆは、他の食品などとまとめて通販で購入していたのでその時に注文しようと思っていましたがとりあえず単品でも早く購入しようと、アマゾンでポチりました（笑）これは、井上古式じょうゆと他のお醤油の比較のために、お皿に垂らしてみたもの。左が、井上古式じょうゆ右が、他のお醤油醤油だけ口に含んでみたところ、井上古式じょうゆは、まろやかで角がないのと、味に余韻があって、やっぱりじわーんと旨味があります。他のお醤油は、塩味がガツンとくる感じでインパクトがあります。たぶん、長期熟成の美味しいお醤油は他にもいろいろあるんでしょうね。機会があれば試してみたいですが、これまでもいろいろ試してみてはあまり使わないというなんとももったいないこともしましたので（ごめんなさい）しばらくこちらで落ち着こうと思います。お野菜や食品自体も美味しいですがその美味しさを壊さずに、相乗効果でさらに美味しくするっているのはこういうことなんだろうな、と思ったお醤油です。なんでも美味しくなりますが、最近好きなのは、水菜のサラダ。香りの良いごま油と、このお醤油でもりもり食べられます。ゴマや、海苔、かつお節など、お好みのトッピングも美味しですよ。こちらのお醤油に限らず、お味噌などもそうですけれど、しっかりと熟成した発酵食品の旨味ってすごいな、と思います。他の余計な調味料が必要なくなるからです。そして、ダシもいらなくなりますよ。お味噌もしっかり熟成されたものを使うようになってからかつお節やコンプなどのお出汁も取ることがなくなりました。具になるお野菜とお味噌だけの方が、より美味しくなるからです。なので、価格もちょっと張りますが、材料や製造工程を思えば、かえって良心的な価格だと思いますし他に余計なものを購入する必要も無くなって、体にも良いのですから、一石三鳥か四鳥くらいになるのではないかしら（笑）調味料自体、あまり所有しなくなったのでこちらのお醤油を使う比率も高くなり、コンスタントに消費するので今度からコスパの良い一升瓶にしようかな（笑）amazonさんだと、２本注文からですがやっぱり届くのは早いですよね。他にもまとめて購入するときは、ケンコーコムさんとか。これは720mlサイズ井上古式じょうゆ(720mL)【井上醤油】 918円楽天これは900mlサイズ井上古式じょうゆ 900ml 955円 Amazon これは1800mlサイズ井上古式じょうゆ 1.8L 1,500円 Amazon ポチッとお願いします！人気ブログランキングダイエットランキング
21Aug
- 蒸留水とブルーソーラーウォーター③
  こんにちは！sheです蒸留水記事の続きです。蒸留水とブルーソーラーウォーター①蒸留水とブルーソーラーウォーター②出来上がった蒸留水は、蓋つき容器に密閉保存した方が良いので私は、青いガラスボトルに入れています。写真がイマイチですけれどこの深い青色は本当に綺麗で、大好きな色です。もともと気に入って使っていたガラスコップも同じ色。毎日使うものなので、できるだけ、色やデザインが気に入ったものが良いですし、テーブルに置いても、とっても素敵なボトルです。海外に行くと、レストランなどではこんなガラスボトルにお水を入れてサービスしてくますよね。そして、この青色は、ハワイのホ・オポノポノのブルーソーラーボトルとしても使えます。ハワイに古くから伝わる癒しが、ホ・オポノポノ。ブルーソーラーウォーターは青いガラスボトルに水を入れて、１時間ほど太陽の光にあてて作ります。これを飲むことで、潜在意識の浄化を促すと言われているそうです。ボトルに入れるお水は、水道水が良いようなので、厳密にはちょっと違うかもしれませんが、クリーンさを追求した蒸留水に、なんとなく自然の恵みのようなものも欲しいな、と思っていたのでちょうど良いかも〜と、ボトルを太陽の光にあてています。太陽の光は、とってもパワーがありますよね。毎朝早起きしていますが、朝日を浴びるだけでシャキーンと目覚めて、幸せな気分になって、その日一日元気いっぱいになります。水も、太陽の光パワーで元気になるのでは・・・と妄想。と、長々と蒸留水事情について書きました。浄水器を使用するようになってから、蒸留水はもういいかな、と一時期やめていましたが１週間もしないうちに、蒸留水生活に戻りました。とはいえ、お料理でお水を多く使うときは浄水の水を使いますし蒸留水は飲み物を作ったり、そのまま飲んだりという感じで、ゆるめに使っています。私が購入したのはかなり前なので、最近は最新型になっているようです。【最新型】蒸留水器台湾メガホーム社製 MH943シリーズ(白ステンレスボディ新型ポリ容器... 30,300円楽天タイマーつきのコンセントなどいろいろなタイプがあるようです。パナソニック(Panasonic)ダイヤルタイマー11時間形・1mコード付 WH3111WP 1,920円 Amazon リーベックス(Revex) コンセントタイマースイッチ式簡単デジタルタイマー PT70DW 1,050円 Amazon ボトルはこちらの蓋のタイプが気に入っています。アンカートップボトル　機械瓶 450円楽天ポチッとお願いします！人気ブログランキングダイエットランキング
- 蒸留水とブルーソーラーウォーター②
  こんにちは！sheです前の記事の続きです。蒸留水とブルーソーラーウォーター①それでは、蒸留水の作り方について。私が使っているのは、台湾のメーカー「メガホーム社」の蒸留水器です。原理は簡単で、蒸留水器の中で、お水を沸騰、蒸発させて、冷やすというものでガラスボトルに出来上がった蒸留水がたまります。自然界だと、水が蒸発して、冷えて雲になり雨になり大地に降り注ぐという一連のサイクルですが、これと同じですね。メーカーの説明には、６時間で、４リットルの蒸留水ができるとあります。左が蒸留水器、右がガラスボトル。蒸留水器の上の白い部分が、パカっと外れます。お水は下の本体にセット。これは、上から見たところ。冷やすための、ファンがついていて、電源が入ると回ります。ここからは暖かい空気が出てきます。これは、上蓋を外して、その内側の写真です。こちらは、お水（お湯）を本体に入れたところ。私は、時間短縮のために、水ではなく、あらかじめお湯を入れています。給湯器の最高温度が75度でお湯をセッティングします。（コンロでお湯を沸かすのは面倒なので。）そうすると、蒸留水器が冷たい水を温めて沸騰させるよりも、たぶん30〜40分は時間が短縮できると思っています。全部蒸発すると、電源は自動的に落ちますが本体にはタイマーなどの設定はありません。私は、本体に少しだけ水を残した状態で蒸留を終えたいので電源コードに、別に購入したタイマー付きのコードをつないでいます。この日は、５時間で電源が切れるようにセット。大抵は、朝出かける時にセット。夕方帰宅すると、蒸留水が出来上がっています。出来上がった蒸留水は、密閉した容器に保存した方が良いのでガラスボトルに入れています。ガラスボトルが３本しかないので、入りきらなかったお水は、蓋つき容器に入れて大抵は、すぐに夕食時などに使ってしまいます。ガラスボトルは、少しの間、太陽光に当てています。これについては、次の記事で。ちょっと面倒ですが、ルーチンワークになってしまえば、そんなに手間には感じません。以前はミネラルウォーターを購入していたので購入の手間やペットボトルのゴミの処分など考えると、こちらの蒸留水の場合は、ゴミも出ませんし実質は電気代くらいなので、ランニングコストも良いかなと思います。（記憶によれば、１回あたりの電気代は70円くらい）気になる点としては、冷やすためのファンが回る音が気になることと、そこから出る暖かい空気が部屋に充満すること。ですので、なるべく外出時にセットして不在中に作るようにするなど工夫しています。あとは、本体と蓋部分を取り外す際、密閉されているので、なかなか外しにくいのですがこれも慣れると平気になりました。ちなみに、何度か使用していると本体の底面には、何かが付着して汚れてきます。水道水を入れて使うとこうなります。一体何がこびりつくんでしょう。掃除は、クエン酸を使えば簡単に取れるので大丈夫。これを見て、少し水が残るようにタイマーを使ってセットするようになりました。ちなみに残った水は、見た目にわかるほど白濁しているんですよ。この白濁した写真もあればよかったんですけれど、最近は水道水そのままではなく、浄水器を通したものを使うようにしているので白濁はしていません。けれど、蒸留水と比べると、透明感にかける感じがします。とりあえず言えるのは、蒸留水にするしないは別にしても、水道水をそのまま飲むのは、やめた方がいいのではないかしら、ということです。水道管は古く老朽化していますし、サビなどもありますし。もちろん、塩素やそれ以外にも体にとっては有害となる物質も微量ですが含まれています。あの白濁を見ると、たぶん誰でも「うわー」となると思います。つづく→　蒸留水とブルーソーラーウォーター③ポチッとお願いします！人気ブログランキングダイエットランキング
- 蒸留水とブルーソーラーウォーター①
  こんにちは！sheです今回は、私が毎日飲んでいる蒸留水について、ご紹介します。蒸留水は、蒸留水器で自宅で作っています。作った蒸留水はブルーボトルに入れて、太陽光に当ててソーラーウォーターにしてから、美味しくいただきます。蒸留水というと、あまり美味ししくなさそうな印象がありました。ですが、実際に飲んでみると、まろやかで美味しいんですよ。そして、体にできるだけ不要なものは入れずに、老廃物などデトックスを促す目的で、飲んでいます。蒸留水については、以前の記事でも簡単にご紹介したことがありますが、今回はもう少し具体的に。【リーキーガット】お腹の調子について（プロバイオティクス・お肉・お水）蒸留水ってちょっとマニアックよね、と思っていましたが、先日こちらの本を読んでいましたら、蒸留水のことが書いてあるではありませんか。フィット・フォー・ライフ　——健康長寿には「不滅の原則」があった! 2,268円 Amazon 以前の記事　→　「フィット・フォー・ライフ」ナチュラルハイジーン（自然健康療法）こちらの本は、ナチュラルハイジーンという健康法について書いてありますが体に老廃物をためこまないための原則の一つとして、「水分を多く含む食べ物（果物・野菜）を食べること」を挙げています。このような食べ物は、水を飲むよりも体内で有益な働きをするとしていますが、水を飲むのであれば、できる限り蒸留水を飲むことを勧めています。（詳細は、ぜひ直接本をお読みくださいね♡）蒸留水をマニアックと思っていましたがこういったメジャーな健康療法で勧められていることを知りやっぱり書いておこうと思った次第です。長くなるので、続きます。→　蒸留水とブルーソーラーウォーター②→　蒸留水とブルーソーラーウォーター③ポチッとお願いします！人気ブログランキングダイエットランキング
18Aug
- 質の良い睡眠のために☆毎日の簡単電磁波対策
  こんにちは！sheですまだまだ暑い日が続いていますが今のところ、あまり夏バテせずに過ごせています。夏バテがひどいと、食欲がなくなったり、疲れてぐったりしてしまうのですが、今年は全くバテることなく、元気に過ごしています。これも、体質を変えたおかげです。ありがたや〜さて、毎日の生活の中で疲れを取るのって、一番は睡眠ではないでしょうか。質の良い睡眠のために、様々な対策があると思いますが私が最近感じている効果のある対策は「電磁波対策」です。強靭な体を持ち関係ない人もいるかもしれませんし私のように体力に自信のない方だと、結構効果があるかもしれません。あくまで、素人のオススメです。とくに仕事などで一日中スマホやパソコンを使用する人でぐっすり眠れないとか、疲れが取れないという場合にオススメです。お金もかからず、やろうと思ったらすぐにできます。それは、就寝時に、スマホ、wifiルーター、パソコンの電源をoffにすることと、コンセント使用していれば、コンセントを抜くことです。これ以外にもできるだけ電化製品のコンセントを抜いてしまうこと。とくに、寝室は徹底すること。以前、デトックスの一つに、電磁波デトックスということでアーシングマットを使用したことを紹介しました。これは、私の中では、かなり効果的なデトックスでアーシングマットは今でも大活躍しています。しばらく続けていて、生活環境の中での電磁波の影響というものが体の実感として、わかるようになってきました。前回味覚が敏感になったことも綴りましたが、電磁波についても感覚が敏感になってきたようでこれもいいのか悪いのかですけれど電磁波がない環境と電磁波がある環境の違いが、体感としてわかってきた感じです。電磁波デトックスとして、自宅では、電化製品を使用していない間はコンセントを抜いたり、スマホを使用しない時はコマメに電源OFFにしたり、wifiルーターは、ネットを使用するときにだけ使用し、それ以外の間はコンセントを抜いてoffにしています。特に寝室には、照明以外の電化製品は置かないようにしています。こんな感じで、３ヶ月ほど生活してみて、わかったのは特に、wifiをつなぐと、首回りや頭全体がわずかですが締め付けられる感覚です。また、wifiルーターに顔を近づけると、銀歯が熱くなって痛みを感じます。（奥歯に銀歯が数本あるんです。。）wifiルーターのコンセントを抜くと、これらの感覚が一気に消失します。フッと体から力が抜けて楽になる感じです。以前はwifiルーターは常時つけっ放しで、すぐそばで作業したりしていましたが、影響については気づきませんでした。これは、影響のない状態と比較するからわかるんだと思います。私の場合は、かなり敏感に感じているのだと思いますが、感じなくとも、影響は何かしらあるのではないでしょうか。そもそも、人間の体も電気で動いていますし神経伝達も電気信号で行われていますものね。脳波も電気のことです。私は、このような対策をして眠った時とすっかり忘れて、wifiやスマホの電源を入れたままにして眠った時では睡眠の深さや起床時の疲れの取れ具合が異なることを実感しています。人里離れた自然の中に行くと、とてもリラックスする体感にちょっと近づくような・・・ちょっと、言い過ぎですね（笑）考えてみると、20年くらい前だと携帯電話が普及し始めるくらいでしたっけ。私は携帯電話を持つのは、周囲と比較して遅めでしたがその頃は、固定電話で数日後の待ち合わせの約束をしてちゃんと当日会えましたし、電話しても居なければ、まあ仕方ないわと、日を改めて電話したりしていましたね。最近、外出時も使用時以外はスマホは機内モードか電源を落としています。はじめは「でもoffの間に連絡があったら。。。」と気になりましたが別に命に関わるような急を要する要件の連絡はありませんし、ちょっとのんびりくらいでいいんじゃないかな、と慣れたらとくに問題もなく過ごしています。PCやスマホで疲れを実感している場合は、せめて、睡眠中だけでもできるだけ電磁波から体を解放してあげましょう。きっと体が喜びますよ☆こんな記事もありました。オカルトじゃない？スマホの電磁波による健康被害参考記事【デトックス】①静電気・電磁波のデトックス【デトックス】②静電気・電磁波のデトックス【デトックス】③静電気・電磁波のデトックスポチッとお願いします！人気ブログランキングダイエットランキング
13Aug
- 【発酵食品】本物の梅干し☆伝統的製法は、塩辛いから長期保存できます。減塩タイプは添加物たっぷり。
  こんにちは！sheです梅干し。日本の伝統の保存食であり、発酵食品。暑い季節になってから、「そうだ、梅干しを食べよう」と思い、毎日一粒食べています。夏バテ防止に効果があるクエン酸が豊富で昔ながらの発酵食品は、私のように腸を大切にしたい人にはもってこいの食品です。子供の頃から慣れ親しんでいる梅干しですが、梅干しのことをどのくらい知っていますか？梅干しを購入するにあたり、恒例の原材料表示をチェックしたり、調べていると、私は梅干しのことをあまりよく知らなかったんだな、と思いました。梅干しには、「伝統的な梅干し」と、「調味梅干し」があります。以下　by wikipedia 伝統的な梅干しは長期間保存できるよう25～30%の塩分で梅を漬け込んだ漬物である。ただし、減塩指向の高まりとともに塩分は基本的な梅干しで20%程度以下にまで下がっている。伝統的製法の梅干長期保存できるよう25〜30%の塩分で梅をつけ込んだもの。減塩傾向の高まりで20%程度以下まで下がっている。梅を塩漬けにした後三日ほど日干しにする。これを「白干し」といい、塩分20%前後で保存性に優れている。その後、本漬けしたものが伝統的な梅干しである。シソで赤く着色されるようになったのは、江戸時代になってから。三年間熟成させ、塩をなじませまろやかにした三年梅もある。調味梅干市販の梅干は、減塩調味を施したものが多く、商品ラベルに「調味梅干」と記載されている。調味梅干は、白干しの梅干を水につけて塩抜きした上で、味付けしたもの。「しそ梅」「はちみつ梅」「昆布梅」「鰹梅」「黒糖黒酢仕込み」などがある。漬け原材料は商品名に明示されたもの以外に還元水飴、発酵調味料、たんぱく加水分解物、調味料（アミノ酸等）、野菜色素、ビタミンB１、酸味料、甘味料など使用されている。塩分が少なくなることで、保存性が下がるため、賞味期間が短く設定されていることが多い。「伝統的な梅干」と「調味梅干」という区別があることも知りませんでした。減塩ブームで、塩分５％とか３％など低塩タイプのものがほとんどですがこういった梅干しは、「調味梅干し」だったんですね。塩分が低いので、保存ができないから、保存するために、添加物が色々と使われているんです。「調味梅干」の場合、そもそも保存食ではなくなってしまっていたんですね。これまで、気づきませんでした。おにぎりやお弁当に、保存性を期待して梅干しを入れますが、この場合、どのくらい効果があるんでしょうね。子供の頃、母親や親戚が作った自家製の梅干しを食べていたな、と思い出しました。ものすごく酸っぱくて、シソ漬けだったので、色が鮮やかでした。いつしか、はちみつ梅干しや、減塩タイプの梅干しを買ってきて食べるようになっていました。自家製にしてみたい気持ちもありましたが、すでに梅の時期も過ぎているので、（というか手間だし（笑））「梅干し」を購入することにしました。もちろん、原材料は梅、塩、シソのみの「伝統製法の梅干し」です。スーパーや百貨店では発見できず、通販で購入しました。以前、紹介したこちらの梅干しです。無農薬梅干し三年漬け紀和の里梅500g 1,670円 Amazon 原材料は「梅、しそ、天塩」のみ、「塩分15%」です。これは酸っぱい！昔食べた梅干しを思い出します。色もまさにこんな感じでした。３年熟成されたものなので、味も豊かで美味しいです。と言っても、とにかく酸っぱいです。目が覚める。（笑）毎日一粒食べていますが、大きな粒だと一日半分でちょうど良い感じ。私の腸内細菌に、強力な助っ人が加わりました！これを食べきったら、白干しの梅干しも食べてみたいな。なんとなくですが、最近感じているのは梅干しに限らず、塩分をしっかり摂る方が体にいいんじゃないかな、ということ。減塩が体にいいって本当なんだろうか。特に夏は、代謝も上がって汗もかきますし、質の良い塩分は体にとって大切ですよね。毎年、自家製の梅干し作りをしている人を尊敬します。いつかは私も・・・。人気ブログランキングダイエットランキング
10Aug
- 農薬のこと。遺伝子組換え食品のこと。
  こんにちは！sheです昨年から今年にかけて、海外では農薬の使用による健康被害のための訴訟が続いています。アメリカの裁判所では、農薬による発がん性を認め、企業側に高額の賠償命令が出ていて話題になっています。除草成分めぐる訴訟「米国で1万8400件」、独バイエル発表モンサントに約2200億円の賠償命令、除草剤の発がん性めぐり3度目の敗訴米加州除草剤で悪性リンパ腫に、モンサントに88億円支払い命令米連邦地裁健康オタクな人だと、知っている人も多いかもしれませんが普通に生活していると目にすることもなく、知らない場合が多いと思います。私も少し前まで知りませんでした。その話題となっている農薬は「グリホサート」、これが主成分の商品名は「ラウンドアップ」です。「ラウンドアップ」は、効果抜群なので人気があり日本でも農業用に農協をはじめ全国的に利用されています。一般向けには、ホームセンターや100均のお店など、どこでも最も手に入りやすい除草剤です。除草剤コーナーに行くとズラーっと売っていますよ☆グリホサートの強い毒性についての研究ではワシントン大学では「グリホサートにより、発がんリスクは４１％増大する」米国政府の研究では「急性骨髄性白血病との関連」など研究結果が発表されています。また、土壌細菌や腸内細菌を死滅させたり、神経毒として自閉症、認知症、生殖機能（精子減少）など影響は多岐に及ぶようです。そして、これを開発販売している企業は米モンサント社ですが、昨年ドイツのバイエル社に買収されましたのでモンサント社という名称は、最近あまり見かけなくなりました。（ちなみに、日本でこれらの商品を取り扱っているのは、住友化学です。）このモンサント社は、ベトナム戦争で使用された枯葉剤を開発した企業ですから毒性の高い除草剤の開発が得意な企業なんですね。海外では、使用について、何らかの規制している国が大半です。除草剤ラウンドアップ、フランスで即日販売禁止にですが、日本では、数年前に大幅な規制緩和が実施されました。４００倍緩和されたとか。この農薬を使用した作物を調理する場合、「よく洗って表面についた農薬を落とせばいい」というのはあまり通用しません。なぜなら、作物の根から吸収されて、表面ではなく、作物の内部に農薬が浸透しているから。そして、アメリカなどで、このラウンドアップとセット販売されているのが「遺伝子組み換え作物」「Genetically Modified Orgasnisms」略して「ＧＭＯ」。ラウンドアップに耐性がある種子として販売されていますが、これは一代限りの種子（GM種子）。収穫した作物から採取した種子は、育つことができないので、農家は、毎年新たに種子を企業から購入しなければなりません。育つことのできない種子しか採取できないとはずいぶんと、不自然な作物に感じます。日本では、遺伝子組換え作物の栽培はしていませんが大量に輸入し、消費しています。こちらは、遺伝子組換え食品を取り扱っている企業のPR動画のようですのでとてもわかりやすいです。あんまりわかりやすいので、ついでに文字起こしまでしてしまいました。遺伝子組換え作物を積極的に利用したい場合にも、とても参考になりますね。＜動画内の文字書き起こし＞日本は遺伝子組み換え作物の消費大国です。日本では、1996年から遺伝子組み換え作物を利用しています。観賞用の青いバラや青いカーネーションだけが国内で商業栽培されています。日本で食品として利用している遺伝子組み換え作物は全て外国からの輸入。その量は、コメの年間消費量の約２倍。輸入される穀物の半分以上が遺伝子組み換え作物です。トウモロコシはほぼ１００％輸入ですが、その約８０％が遺伝子組み換え品種。ダイズも約９０％が遺伝子組換え品種。日本は遺伝子組換えの「消費大国」と言えるのです。だけど、ふだん「遺伝子組み換えでない」という表示は目にしますが、「遺伝子組換え」という表示は見かけません。たとえば、ダイズ。豆腐や納豆、みそには表示義務がありますが、しょうゆや食用油には表示義務がなく、かなり複雑です。輸入された遺伝子組換え作物のほとんどは、油や甘味料を使った加工食品や、直接目にすることのない家畜の肥料に使われています。たくさん輸入され消費されているのに、「遺伝子組換え食品を食べている実感がない」のはこのためですが、日本人にとって身近な存在になっているのです。KOKOCARAより一部引用菜種だと、キャノーラ油ですね。綿は、サラダ油かな。コーン油、大豆油はわかりやすいですけれどトウモロコシと大豆は、汎用できる範囲が広いですね。お買い物の時に何を選択するかは自由ですが、CMと合わせて、こういった状況も知っておくのが消費者としては商品を知る上でフェアよね、と思いますので、情報提供です。人気ブログランキングダイエットランキング
09Aug
- 【動画】絶食療法の科学
  こんにちは！sheですファスティングとか、断食とか、食べないことで、その間に、体は自己修復する機能があるようです。オートファジーの仕組みを解明した日本の大学教授が2016年に、ノーベル賞を受賞しています。オートファジー(Autophagy) は、細胞が持っている、細胞内のタンパク質を分解するための仕組みの一つ。自食（じしょく）とも呼ばれる。　by wikipedia私は、リーキーガット対策をはじめた頃、ダイオフ症状がひどいし、レクチンというキーワードにたどり着いていなかったので何を食べたら良いのかわからず、にっちもさっちもいかないのでとりあえず、胃腸を休ませた方が良いのではないかと思い突如３日間くらいの断食をしたことがあります。行き当たりばったりではじめたので、色々ありましたが。※断食する場合は、しっかり準備するか、指導者について行う方が良いと思います☆その後、なんとか胃腸の調子もリセットでき、そのあたりから、体の声を聞きやすくなったように思います。今では、食べる量が少ない方が体の調子も良く１日１.５食か１食ですので、日常的に、半日くらいの短い断食をしていると言えるかも。たまたま、youtubeで、断食療法の科学という動画を見つけました。断食療法に取り組んでいる海外の医療機関についての番組でとても良さそうな内容なので、リンクしておきます。まだじっくりは見ていないのですが、明日から三連休ですし、興味のある方はどうぞ。人気ブログランキングダイエットランキング
08Aug
- アメリカのオーガニック専門COOP
  こんにちは！sheです昨日スーパーや添加物などの話を書いた後、旅行先で行った生協のことを思い出したのでちょっとご紹介します。以前、アメリカに旅行したときに「FOOD COOP」というオーガニック食品専門の生協に行きました。あまり時間がなかったので、写真もこれだけですけれどとっても楽しいスーパーでした♡こちらはお野菜コーナー。全部オーガニックです！基本的にばら売りなので、欲しい分だけ購入できるのが嬉しい！あまり見たことのないお野菜もあったり、元気一杯の野菜コーナーは、いつまでも眺めていたかった。人参がとにかく美味しかった記憶が。。こちらは、穀物や豆、シリアル、粉類など。欲しい分だけ、セルフで袋に入れて量り売り。こんな感じの売り方を見たことがなかったので興味津々でした。種類も豊富で、楽しいですよね。こちらは、はちみつコーナー。これも欲しい分だけ量り売り。はちみつまで量り売りだなんて、なんて楽しいんでしょう♡栓をひねると、はちみつが出てきます。写真も下手なので伝わりにくいかと思いますがもう、見ているだけで楽しいスーパーでした。スーパー自体は大きいので、食品はなんでも揃っていますし、日用品や衛生品、化粧品なども、全てオーガニックで品揃えも豊富。写真はありませんが、オーガニック食品で作ったホットミールも充実していて、ホテルヴュッフェ並みに品数があり、欲しい分だけペーパーボックスに入れて、量り売りでした。こちらは、ランチタイムにはたくさんのお客さんが来ていました。彩も鮮やかで、お味もとても美味しかった！価格も高くないんですよ。普通の価格帯。衛生品やコスメも、ものすごく安いので、時間があったらたくさん購入したかった！日本だとかなり割高なので、購入しやすいとは言えませんものね。アメリカには、 COOP以外にもオーガニック専門のスーパーがいくつかあるようです。アメリカというと、ファーストフードのイメージが強かったので、こういったスーパーが各地に普通にあるというのがちょっと意外でしたが、単に私が知らなかっただけで日本よりも、自然食品が浸透しているんだなーと関心してしまいました。地元のレストランも、お野菜たっぷりで味付けは少なめ、ハーブなど多用していて食品そのものの味が強いので、美味しくヘルシーにいただいた記憶があります。身近にこんなスーパーができたらいいな〜。あったら、毎日通います♡オーガニック食品は日本以外の国では、結構普及しているようです。頑張っている無農薬栽培の農家さんや自然食販売のお店など、できるだけ利用することで、応援しています。身近にもっと増えるといいな〜♡人気ブログランキングダイエットランキング
06Aug
- 味覚と食品添加物
  こんにちは！sheです食品を購入するとき、どんなところを見て「これ、買おう！」と決めていますか？私は、生鮮品でしたら、やはり鮮度。できるだけ、手にとってみて（指で押したりはしません）、その食品が、元気いっぱいかな？美味しいかな？とか、太陽にたくさん当たって育ったのかな？これまで大事にしてもらったかな？など、感じてみるようにしています。お野菜だったら、曲がっていたり形がいわゆる不恰好かどうかは関係ありません。かえって「元気があってよろしい！」と思います。だってそこには、いろいろな難関を乗り越えた強い生命力がありますもの。こんな風に書くと、メルヘンちっくな感じかもしれませんがお野菜の山の中から一つ選ぶ時って、こんなことを感じていませんか？調味料などのような加工品でしたら、何はともあれ、「原材料名」です。とりあえず商品を手に取り、ひっくり返してパッケージの裏を食い入るように見ている人がいたら私かもしれません（笑）以前の私でしたら、最近よく宣伝してて有名だよね、とかパッケージが可愛い♡、スタイリッシュ、とか「健康」って書いてある、とか主に、表のパッケージを見て決めていました。今は、裏です。裏！見て、原材料がシンプルなものを選びます。シンプルっていうのは自分が知らない原材料の入っていないもの、特にカタカタ表記の何かわからないものは、パス。　そうすると、スーパーに並んでいるもののうち、知らない原材料が入ったものの方が多くてびっくりしますが選択肢が少なくなるので、迷わなくて便利です。買い物の時短。たとえ、「無添加」という表示があったとしても、原材料名を確認すると、見たことのないカタカナの材料が入っていることがあるのでここは、トラップだと思って念入りに。これは、デトックスを心がけるようになってから徹底するようになりました。これだけ一生懸命デトックスしましたので新たに、余計なものを体に入れたくないからです。そして思うのは添加物は、肉体を老化させている、と思います。老化とは、見た目の美しさ云々ではなく、肉体が滅びるという意味で、病にも繋がるものです。ですので最近は、食品添加物を口にする機会は、自宅では、ほぼゼロ。と、こんなに息巻いて描いていますが、最近、ちょっとお買い物に失敗しました。久しぶりに「塩こんぶ」が食べたくて、買ってきたんです。楽しみにして、夕食でカリフラワーライスと海苔と塩こんぶでおにぎり風にして食べよう♡と、いそいそと準備。笑顔で頬張りましたが、味わった途端に、思わず口から出してしまいました。（汚くてすみませんっ）味が気持ち悪くて、飲み込めなかったんです。塩こんぶって、塩と昆布だけだと昔から思っていたので原材料を見ていませんでした。チェックすると、添加物が結構入っているんですね。以前は、食べても全く気が付きませんでした。今の私は、自然の味に慣れてしまったので、味覚が敏感になっているんですね。ですが、これが本来の味覚です。ちなみに調べると、無添加の塩こんぶもあるようですが近所のスーパーにある「無添加塩こんぶ」には、残念ながら、よくわからない原材料が入っていたので通販しか道はないようです。これ以外にも、例えば、「ドレッシング」とか「めんつゆ」とか、普通の加工品を口にすると、味が「っぽい」と感じます。「それっぽい味」ですけれど、本当の味じゃない。うま味調味料が入っていると、舌が痺れる感覚とか。あとは、かなり濃くて刺激を感じるので、慣れると癖になっていつも使いたくなる、あれがなくちゃおいしくない、というのが以前の私の習慣だったな、と思います。で、スーパーですと果物や野菜コーナーだけチェック。あとは、地元の八百屋さんなど個人の商店を利用することが多いです。野菜や果物が居心地良さそうにしているところで購入します。野菜や果物以外ですと、自然食品店か通販で購入することが多くなりました。スーパーで、食品の入った箱や袋が整然と並んでいるコーナーに行くとまるで宇宙食が売られているような、不思議な感覚が。食べ物は、いつからこんなに加工をしなければいけなくなったんでしょう。自然の中の食物が変化したか、人間の体が変化でもしたのかな。不思議です。それとも、大量生産とか、流通のしやすさというのが理由でしょうか。そうなると、誰のためなんだろう、と思ってしまいます。食品添加物も、誰のためなんだろうか。国際的に見ると、日本は添加物大国と言われています。そして、農薬の使用量もトップクラス。「安全といえば国内産」と思って生きてきましたので、ちょっと驚きでした。「添加物とか別に気にしない！気にするのって神経質なだけじゃない？」と豪語していた若い頃の私。味覚はいつも食べているものに慣れてしまいますが何に慣れさせるかは、自分で決めることができます。ポチッとお願いします！人気ブログランキングダイエットランキング
01Aug
- 【メモ】最近の食事＆生活＆体重
  こんにちは！sheです８月になりました。本日、８月１日は新月です。何か、新しいことをはじめるのに良いタイミングですね。さて、リーキーガット対策に取り掛かったのが、ちょうど今から１年前くらいだったと思います。手探り状態ではじめて、右往左往しながら、体と仲良くなって、何を食べたら良いか、どれが私には合っている方法か、一つ一つ試しながら、取り組んできました。リーキーガット（腸もれ）の原因が、私の場合は、レクチンだということが特定できてからはレクチン除去、腸カンジダ対策、デトックスに取り組むことで徐々に改善していきました。原因を特定するまでが、一番難しかったかも。１年前と比べると、体重は、１０kgほど減りました。これは、中年になり増えた分が減った感じです。若い頃のベスト体重よりも、1kgくらい少ない体重です。デトックスをし尽くした感じなので、体脂肪はかなり少ないと思います。お腹のつまめるお肉が、全くなくなりました。なので、ズボンがゆるゆるになってしまいました。これからは、1〜２kgくらい体重を戻したいな。これは私ではありませんが、まさにこんな感じです。体重は、何か新たなデトックスをするたびに、３kgくらい落ち、しばらくすると１〜２kg戻る、というのを繰り返しながら、今に至る感じです。デトックスは、食事の内容（レクチン、肉、魚、乳製品、卵など）の変化や、ネティ、オイルプリング、アーシング、カフェイン、蒸留水、化粧品、活性炭サプリなど、これまで色々と試しながらやったことです。その都度、便がタールっぽくなったり、吹き出物が出たり、頭痛がしたり、体で変化が起こっていましたが、デトックスによる好転反応といわれるものだったんでしょうね。食べ物や、生活リズムなどが整っていれば、体の不調はありません。これまで溜め込んだ毒素を、一年かけて体から出し切ったと思いますし、毎日排便もしっかりあり、運動や入浴で汗をかき、あまり不要なものを体に取り込まないようにしているので代謝バランスも整い、体内に毒素をためない循環ができているのだと思います。４月のブログ記事で、早朝に目覚めるようになった、と書きましたが、それは今も続いています。最近は朝起きると、体操の前に床拭きが日課です。暑くてベタベタするので、毎日床拭きをすると、足の裏がサラサラで気持ち良いんです。起床時が一番元気な感じなので、動きたいんですよね。四つ這いになって床を拭くのは、運動にもなりますし。体のだるさがないと、体を動かすことが億劫ではないので生活全般で、マメに体を動かすようになりました。食事は、朝食のボリュームが減ってきて、逆に、夕食のボリュームが増えてきました。一時期は、一日中果物ばかり食べていましたが最近は、夕食がメインなので、普通っぽいメニューに近づきました。いつも、朝食はお腹いっぱい食べていましたが２週間くらい前に、急に、朝の食欲が減りました。食べるときは、フレッシュジュース（主にフルーツ、小松菜など少量、リンゴ酢）だけか、プラス、果物少し、あるいはアボガドとパン（プンパーニッケル）です。または、何も食べなくても特に空腹感を感じることなく、夕方まで、疲れもせずに体の調子が良いです。かえって、朝食べていない方が、調子が良いかも。夕食は、２週間くらい前まではあまり調理したものではなく、生の野菜ばかりだったんですけれど今度は、加熱調理したものが食べたくなったので、茹でたり、軽く焼いたりのシンプルな調理ですが加熱したものの割合が増えました。大体のメニューは納豆、梅干、味噌汁（だしは具の野菜のみ）は毎日、他は、カリフラワーライスしいたけ焼き、人参スティック（これも毎日）、水菜と海苔のサラダ、蒸したカブ＆塩＆オリーブオイル、など。梅干しがとても良いようなので、最近は毎日食べています。材料が、塩、梅、紫蘇のみで作られていて、減塩や蜂蜜ではなく、昔ながらの塩っ辛い、さらに３年熟成の梅干しにしています。調味料も、原材料は余計なものが入っていないもので醤油や味噌は、しっかり発酵熟成されているものを選んでいます。そうすると、お出汁やいろいろな味付けなど不要で、あとは野菜の旨味だけで美味しくいただけます。腸内環境には、発酵食品が大切なようなので基本的な調味料にこだわるのが、一番手っ取り早いですよね。少々お値段は張りますが、他の調味料などが要らないですし、体にも良いので、結果的には、経済的だと思います。サプリは、変わらずにミヤリサン、トリファラ、ビタミンCです。他は、その都度必要かな、と思ったものをとりますが最低限になるようにしています。ここ一月ほどは、毎日食べて大好きだった平飼いの卵も食べたくなくなり、ほぼ完全な菜食ですが、食べたいときはなんでも食べると思います。単に、食べたくないものは食べないようにしている状態です。体も生活も、全体的に、省エネになってきました。これまで、大量に消費、消化していましたが、体内のエネルギー代謝も年齢とともに変わり、燃費が良くなるようです。そして、年齢とともに、衰える、病気になる、というのは体の変化に合わせていけば、より健康で充実したものに変化させていけるのだと思いました。一日一食や、ファスティング、断食など最近実践されている方が増えていますものね。今食べているのは、こちらの梅干しです。酸っぱくて美味しいです。 6/20以降三年漬け自然農法梅干【紀和の里梅】 500g 1,220円 Amazon このお醤油が、一番美味しいです。まろやかで、コクがあって、他の調味料が要らない！井上古式じょうゆ 900ml 955円 Amazon 関連記事リーキーガットのことを少し。私が参考にした本①リーキーガットのことを少し。私が参考にした本②リーキーガットのことを少し。私が参考にした本③ポチッとお願いします！人気ブログランキングダイエットランキング
27Jul
- 【ヘルシーデザート】冷たいチョコバナナ☆混ぜるだけ＆ノンシュガーの簡単レシピ
  こんにちは！sheです毎日暑いですね！あったかい季節は好きですが、暑くてジメジメしているのは苦手。。暑い時期は、冷たいデザートが食べたくなります。レクチンフリー、グルテンフリー、乳製品フリー、もちろんお砂糖フリーの食事を心がけているので、冷たいデザートが食べたい時は、冷やしたフルーツをそのままいただくのですが、たまにちょっとこってりしたデザートが食べたくなりました。そこで、いつも常備しているバナナとカカオパウダーを使って簡単なデザートを作りましたので、ご紹介しますね☆レシピというほどのことはなく、ただ、混ぜるだけ！でも、チョコバナナ好きだったら、とっても満足できるヘルシー簡単レシピです☆☆☆☆　チョコバナナムース＆チョコバナナアイス　☆☆☆材料バナナカカオパウダー今日は、バナナ２本を用意しました。バナナは、皮が茶色くなった完熟のものを使います。こちらは、スーパーのおつとめ品コーナーにあった有機バナナ。完熟のバナナは、とても甘〜いので、他に甘さを足さなくても、十分に美味しくできます☆フォークで、バナナを潰します。フードプロセッサーなどでペーストにしても良いですよ。綺麗に潰しても、少し粒が残っても、どちらもおいしいです。ペーストにしたバナナに、カカオパウダーを入れます。量はお好みで。カカオパウダーとバナナをまぜまぜ。全体が混ざりましたら、冷やします。今日は、半分ずつ、冷蔵庫と冷凍庫で冷やしました。出来上がり①　チョコバナナアイスこちらは、冷凍庫で冷やしたものです。ガラスの器に入れたので、見づらいかも。ミントなかったので、バジルを彩りに飾りました。ウンウン、アイスでございます♡出来上がり②　チョコバナナムース（？）こちらは、冷蔵庫で冷やしたもの。ムースとプリンの中間といった食感です。くるみをトッピングしましたら、香ばしさとカリッとした食感も加わって、good！！です。どちらも、とっても美味しかったです☆子供の頃から、パフェやクレープを食べる時にはいつも「チョコバナナ」を選んでいた、チョコバナナ好きの私ですので満足度高しな一品になりました。写真を何枚も使いましたが、単に、「バナナとカカオパウダーを混ぜて冷やす」という一行で済むレシピですのでチョコバナナ好きでヘルシーデザートをお探しの方は、ぜひお試しくださいね。☆☆☆この時期、外出すると「ソフトクリーム」が目に入って、しかも、「○○牧場の生乳使用」という表示があると、食べたーーい欲求が。。乳製品を控えているのですが、先日、たまにはいいか、とソフトクリーム（ワッフルのカップ付き）を美味しく食べたのですけれどやっぱり、食べたあと、しばらくすると体に影響がありました。背中や腰のあたりがあちこち痛くなって、肩こりや腰痛のような感じ。翌日の朝は手の指がこわばる感じ。数日は、下半身の重だるさがありました。乳製品を食べると、こんな風に、体のあちこち、主に背中や腰のあたりの痛みが出るんですね。あと、小麦などグルテンを取ると、指のこわばりが出ます。それらが、数日すると、重力で下の方に下がるので、下半身のだるさや浮腫みが出ます。これらは、レクチンやグルテン、乳製品除去の食生活をし始めて、初めてわかりました。こういった症状は、以前は、いつも常にある症状だったんですよね。なので、「疲れているから」という一言で、済ませていました。疲れているから、肩がこるし、パソコンのしすぎで指が痛くなるし足のむくみも、立ったり歩いたりで疲れているんだな〜という解釈です。そうではなく、食べ物や体の代謝が影響していたということがわかりました。それらに対処すると、本当に快適な体が手に入ります。なので、おいしいパンやご飯や乳製品が食べられないことが苦痛ではありません。とはいえ、ソフトクリーム食べたかったんですけれどね（笑）そんなこと関係なく、ダイエット中の方やお子さんの日頃のおやつにも無添加のバナナのアイスはオススメです！☆☆☆カカオパウダーは、砂糖が入っていない、カカオ100%のものを。今回は、サンフードのオーガニックカカオパウダーを使っています。こちらは、アイハーブで購入しました。日本で購入するとお高いのですが、アイハーブだとお手頃価格で購入できます。アイハーブを初めて利用する方は、クーポンコードQCG000を使うと10%OFFになります。サンフードは、オーガニックのスーパーフードなどを扱っているメーカーで、品質が良いので気に入っています。SKINFOODの店舗でも見かけますよね。楽天でも購入できます。【正規輸入品】サンフード　オーガニックカカオパウダー 227g （約4〜7日後出荷）Sunfo... 4,104円楽天スーパーだと、森永の純ココアが手に入りやすいですよね。森永製菓純ココア 110g_ ＜お菓子材料・パン材料ココア＞ 389円楽天ココアパウダーがあると、寒い時期にはホットココアも作れますし抗酸化作用があるので、健康や美容にも良いですよ☆ポチッとお願いします！人気ブログランキングダイエットランキング
22Jul
- 生理不順や卵巣嚢腫などは、毒血症が原因かも☆
  こんにちは！sheです今日もこちらの本から、月経について、気になったところをシェアしたいと思います。女性のためのナチュラル・ハイジーン―生理痛から乳ガン・更年期障害まで、「女性の悩み」すべて解消! 1,728円 Amazon 食べ物や生活習慣によって、体の代謝バランスが崩れてしまい、有害物質がうまく体外に排泄されない状態が続くと、月経にも影響するようです。「女性のためのナチュラルハイジーン」より一部抜粋P62〜毒血症のために、肝臓が本来のように濾過装置として正しく機能しなくなっている女性は月経の機能がいわば老廃物濾過装置にされてしまい、子宮に負担をかけることになる。全身に溜め込まれていた毒素（強烈な酸性）が月経時には血液循環の中に集められ、月経機能を利用して、子宮の出口をめがけて流れ出すため、子宮のデリケートな内膜に刺激や炎症が生じ、これが痛みや刺激となって現れる。そのため月経は本来、ごく少量の出血であるべきものが、多量の出血となってしまう。時には出血が何日も続き、貧血状態に陥ることもある。腎臓も通常なら拡散できるはずの一定の毒を濾過できなくなることがあるため、軽度から重度のむくみが生じ、体重の増加となって現れる。欧米型の食習慣を続けていると、消化機能に負担がかかりすぎ、栄養として利用できない物質を排泄できず、やがてそれらが体内で有害な毒素を形成していくことになります。タンパク質は腐り、炭水化物は発酵し、消化器官の中はまるで真夏の炎天下（体内36度に匹敵）に放置された台所のゴミバケツ状態になっています。完全に消化されなかった動物性タンパク質は、大腸内の腐敗菌の働きで、非常に悪臭を放つ強烈な酸性の有害物質に変えられることになります。あなたのオナラやウンチが臭かったら、それはあなたの消化器官にこれらの有害物質が形成されているサインです。これらの有害物質のために腸壁が緻密性を失ってしまうと、毒素は腸壁から漏出し、血液中に吸収されるので、処理しきれないものが体の組織に溜め込まれます。月経周期のある女性は、この処理しきれなくなった毒素を月経時に子宮から排泄しようとするのです。子宮に炎症が生じると、子宮や卵管を守るため、出血量はますます増え、一回の月経周期中の出血日数も多くなり、月経周期の中間で出血することもよくあるようです。炎症がひどくなると、片側が厚くなってしまって子宮は自ずと曲がり、子宮内の通路を湾曲させ塞いでしまいます。こうしたことが原因で、月経による排出物が出口を探す時、痛みを引き起こすことになります。ピーラー博士は「血液が黒っぽく、糸を引くように粘っこくて、塊があり、臭いがすると場合は、体内に未消化のタンパク質、または、腐敗による毒（強烈な酸）があることを物語っている。」と説明しています。一方、経血が鮮やかな赤で量が多く、臭いがなく、ひどい生理痛を伴うような場合は、原因は適切に消化されなかったデンプンや砂糖、蜂蜜などによるもので、トラブルを起こしている毒素は、乳酸、酢酸、ピルビン酸、蟻酸などの酸です。このまま、全部を抜粋してしまいそうですが、このあたりで。。この辺りの記載は、とっても心当たりがあります。前回、5年ほど前に卵巣嚢腫のなった時のことを少し書きました。これがなぜ見つかったのかというと、結構な量の月経が止まらなくなり、10日ほど経ったところで心配になって婦人科を受診した際に、超音波検査で卵巣嚢腫が見つかりました。この頃、月経は間隔が不定期になることが多くなっていて生理痛もひどいし、経血の色も濃くて黒っぽかったですし塊状のものもあり、臭いも気になる感じでした。生理前は顔もパンパンになるくらい浮腫みもひどかったです。小声ですが、オナラやウンチの臭いも。。。結局、精密検査を一通り終えるまで一ヶ月間は、月経はそのまま治療せず貧血でクラクラしていました。所見としては月経に関しては疲れなどでホルモンバランスが崩れたのではないかということでホルモンバランスを取るために漢方薬の処方となりました。月経と卵巣嚢腫とは関係しないということで、卵巣嚢腫はその後経過観察となりました。P96現代医学では「子宮筋腫の原因はエストロゲン・レベルと関連しているらしい」ということ以外、子宮筋腫の原因を明らかにしていません。しかし、ナチュラル・ハイジーンを提唱する医師たちは、「子宮筋腫の原因は、生理痛や多量の出血を放置したまま、その根本原因である誤った食習慣やライフスタイルを長年続けてきたことにある」と、古くから指摘しています。　P101子宮筋腫だけでなく、卵巣嚢腫や乳房繊維腺腫などといった女性の体に生じる繊維細胞の病気も毒血症が原因です。組織が毒素による刺激を受け、腫瘍が形成されてしまうのです。さらにエストロゲンの過剰が、繊維細胞を刺激して異常増殖させ、腫瘍の形成を助長します。当時の卵巣嚢腫は、その後、生活習慣や食生活を見直すことで自然に消失しました（！！）ですが、見直したといっても、今思えば、コンビニ弁当をやめたり、外食を控えたりする程度で食事の内容は、なんでも好きなものを食べていましたし便秘傾向なのは変わりなく、運動習慣もほぼないような生活でした。最低限は脱したけれどリーキーガットの状態は、その後徐々に育まれていったのでしょうね。昨年からリーキーガット対策をして、最近は体調もとても良いのですが月経に関しても、これまでにないほど順調な周期で経血も綺麗で臭いもほとんどなく、生理痛もなく、生理前の浮腫みもないしそういえば、生理前のイライラや眠気も無いような。。振り返ると、こちらの本に書いてあることが自分の身に起きていたんだなと、実感することばかりです。同じようなお悩みを持つ方が、きっとたくさんいると思うのでもし、心当たりがある方がいれば、少しでも参考になりますように。ポチッとお願いします！人気ブログランキングダイエットランキング