支那ソバ かづ屋 五反田店

支那ソバ かづ屋 五反田店

2009/8/9 訪問

しなそば 660円　味玉 100円　ろくろく 88/100　いなまつ 89/100
つけそば 500円（サービス期間ワンコイン）特盛320g　ろくろく 85/100　いなまつ 83/100

住所 東京都品川区西五反田1-17-1
電話番号 03-5496-4080
営業時間 11:00-27:00
定休日 不定休
席数 カウンター15席
喫煙 不可
最寄り駅 JR山手線他『五反田駅』（219m）
アクセス 五反田駅から徒歩3分
駐車場 なし

ろくろく

しなそばが食べたくなり検索をし目黒（不動前）のかづ屋を発見
評判もぼちぼちなので訪問をすることになり
HPをのぞくと五反田店のみつけめんが５００円との事
距離にして１ｋくらいなので五反田TOC探索を兼ね五反田店まで足をのばすことにした
１４時くらい到着
先着8人くらい
ワンコインに惹かれて入店している客が多そうな雰囲気
ワンタンメンはホープ軒が多かったこともありしりごみをしてやめた

つけそば
特盛３２０ｇだが全く多くない
店員が外国人の方だったので間違えられた可能性あり
商品を出すときに大盛お待ちと言われたので
いえ特盛なんですけど　はい大盛ですね　いえですから特盛です
はい特盛です　とごまかされた感じがあった
しかし５００円で普通１６０　大盛２４０　特盛３２０　と料金が変わらないので
文句は言わないことにしよう

麺
固めんで注文
中細めんぐらいな感じ
まずくはないがうまくもない
ゴムのようとまでは言わないが既製品のような冷麺のような気もするが
まあおいしいという微妙な感じ

チャーシュー
細切りチャーシューがチャーシューとしては１枚分くらいな感じで入っていた
メンマも同じくらいの太さであり
麺とチャーシューとメンマを絡めて食べられるようになっているのかとも思った
肉肉しさ満開のお肉屋チャーシューという感じ
普通のおいしさ

つけだれ
非常に変わっていると思う
酸味はなく若干甘い感じの日本そば屋のめんつゆを甘くしたような感じ
ざるそばを食べた後に蕎麦湯で割っためんつゆの感じに似ていると思う
意外とおいしい
卓上のあげねぎとこしょうをつけだれに投入したがこれは失敗
あまり意味がなかった気がする

しなそば

スープ
東京化調ラーメンまで行かない化調がおさえ気味のあっさり鶏がら魚介だしスープ
若干パンチがなくお上品に思えたがしなそばという名がぴったりくるようなスープだった
卓上の焦がしねぎとこしょうを入れるとジャンク感が少し加わり
途中から入れて味を変えて食べると二度おいしくよいと思った
肉肉しいチャーシューはこのスープにはよくあっていると思う

麺
固めんで注文
中細麺
表現は難しいがしなそばの麺という印象
家系や二郎または博多などと違いザ・ラーメンという感じかな
久しぶりに食べるとのど越しもよく麺をすすっているという感じのおいしい麺でした

玉子
全熟系
白身に若干の醤油味
黄身には味はあまり感じられない
これで１００円はいらないかな
１つ頼みシェアにして大正解

いなまつ

つけめんのスープはそばつゆみたいで甘くて麺とはあまり合っていない
麺はつるつるでコシもあっておいしかっただけにちと残念
チャーシューはしっかりしたお肉感とスモーク感が好み
味玉は普通

しなそばはつけめんより麺が細め
麺的にはつけめんの麺の方が好み
醤油味のラーメンが食べたかったのでしなそば屋訪問を熱望
かなりあっさり系だったけどまぁまぁおいしかった