昨晩はお友達からお誘いいただいて
おいしすぎる異業種交流会に参加させていただきました♫
新潟市北区にある 季節料理みかみ さん
お店の前に保冷ケースがたくさん届いてる
覗いてみるよね
わーーーーッ
楽しみ過ぎて
ちょっと早く着いてしまって
店内には蟹とお出汁のいい香りが漂っていて
期待値があがります
皆さん揃ったところで
蟹のお披露目
足にタグがついてます
蟹のお写真を撮る皆さんの背中から
喜びが輝いて見えます
⚫︎蟹出汁かき玉
⚫︎蟹出汁茶碗蒸し
⚫︎新玉ねぎサラダ
ズワイ蟹と毛蟹⚫︎刺身としゃぶしゃぶ
⚫︎〆鯖
ズワイ蟹と毛蟹⚫︎ボイル
ズワイ蟹と毛蟹⚫︎蟹味噌
ズワイ蟹と毛蟹⚫︎焼き
温かいお料理が乗ってるお皿は
ちょっと熱いくらいに温めてあります
手厚い心遣いが味に上乗せされ、
満足感が爆上がりです
●手羽先
⚫︎銀葉草だし巻き
ズワイ蟹と毛蟹⚫︎天麩羅
ズワイ蟹と毛蟹●甲羅酒
コレコレ
普通の甲羅酒って、甲羅の中に熱燗を注ぎ入れるだけなんだけど
お酒を注いだ甲羅を丁寧にあぶってくださるんですよ
香ばしい風味がプラスされて
蟹感がアップ
とーーーってもおいしかったです
●ズワイ蟹甲羅酒
●毛蟹甲羅酒
煮物 ⚫︎里芋オランダ蟹餡掛け
⚫︎蟹釜飯
甘味 ⚫︎アポロチョコ風
嬉しいお土産付き
蟹三昧
入店前から積まれた保冷箱の中の
大量の蟹に圧倒され、
次から次に目の前に出される蟹料理の数々は
圧巻のおいしさで
本格的なカニの甲羅酒
いただけて最高でした
今回はじめましての方や、
ご無沙汰してますの方にお会いできて嬉しかったです
普段聴けない業種の方のお話を
たくさんお伺い出来てたのしかったー
ありがとうございました
あっという間の時間でしたが
お開きです。
新潟市を北から南へ横切るように帰ります
日付が変わる間際の終電
貸し切りのような列車に揺られて帰りました
さすがに新潟駅で沢山乗車があったけど
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