２７２１杯目。東根市神町『中華そば水好』

香茸と鶏の中華そば

8月1日以来ゴルフしてないことに気づきました。11日久々ラウンドはどうなるか？どうも復帰戦六スケです。

水好さんで超限定のラーメン。ラーメン一杯の価格最高値を更新。

香茸って初めて聞きましたけどすごいらしい。何の知識もありませんが料理人が良いと言うんだから良いんでしょう。

着丼しての香りがすごい。今まで経験したことない香りです。スープもガツンと香茸＆鶏&醤油。

右の黒いのが香茸だと思いますけど単体で食べるとこれまた不思議な味、美味いというより強烈。これがラーメンになると美味しくなるんだから素晴らしい。

こういう特別なラーメンたまにはいいですね！

そして、

サービスチャーシュー丼

これは必須です。残ったスープはかけて最高の茶漬け飯。

２７２０杯目。鶴岡市『ケンチャンラーメン鶴岡店』

中華そば小tp身入り

一年ぶりの宿泊宴会でした。二次会抜け出し22時半に就寝、どうも早寝早起六スケです。

早めに鶴岡に向かいお昼ごはん。未訪のケンチャン鶴岡店。宴会も控えており小盛選択、身入り。

庄内のケンチャンっぽいっていうのは当たり前。なんか山形だけ独特な気がします。小盛でも麺量十分、他店の普通盛りくらいはあります。チャーシュー何気にたくさん入ってた。

２７１７杯目〜２７１９杯目。鶴岡市『山形ラーメンフェスタ2026in鶴岡』

麺絆英×王道家

東池袋大勝軒×家系ラーメン

支那そば無双庵

山形ブラック混ぜそば

中華そば琴の×新旬屋本店

蛤と肉の塩中華蕎麦

電車の中でカメムシが飛び回り地獄絵図を体験しました。どうも虫嫌い六スケです。

鶴岡でラーメンフェスタやるってことで行ってきました。全制覇するぞと意気込んだものの結局３杯。。。

歳ですね。。。

まぜそばが多かったけどいろいろ味わうことができて楽しかったです。

２７１６杯目。山形市『中華そば かえで（ナカムラキッチン内）』

きざみ天国

たぶん歴代最速投稿。スピード命、どうもスプリンター六スケです。

かえでの山形延長営業、その名もきざみ天国。なんともユニークなお名前。

ご覧の通りいろんなきざみが大量、インパクトありますね。味ももちろんインパクトあり。

ベースはかえでっぽさを感じつつニンニクとネギと唐辛子ときざみのパンチ力がすごい。それでも上品さを保つのは流石です。

ブタ軟骨も相変わらずうまい。

仙台オープンが楽しみです。

そして、

久々のV1フィニッシュ

２７１５杯目。東根市神町『中華そば 水好』

鶏牡蠣そば

堺田分水嶺を見てきました。右太平洋左日本海の分かれ道、どうも分け目ゼロ六スケです。

中１日での水好は限定牡蠣狙い。塩と醤油で迷いつつ醤油で。最近水好率高いのはご愛嬌、そして毎回画像が絶妙に暗くなるのもご愛嬌。

鶏牡蠣ですのでそんなに牡蠣感は少ないけど感じます。醤油で十分美味しいけどこれは塩のほうがよかったんじゃないかと後から回顧。チャーシューもいつもより豪華仕様&四角メンマの食感最高、何食べても美味しいのは流石です。貴重な朝ラー店舗、重宝させていただきます。

そして、

サービスチャーシュー丼tp辛子高菜

トッピングをご飯ものにしたのは六スケ史上初かもしれません。そしてこのサービスチャーシュー丼、値段300円ですが量と味が300円じゃありません。六スケミニ丼史上もっともボリューミー＆ハイコスパです。これは外せない一品になりそうです。

２７１４杯目。東根市神町『中華そば 水好』

みそ中華tpワンタン

6.5m大鍋の芋煮は美味しかったけど見た目が汁多すぎで残念でした。見た目は大事だよー、どうもルッキズム六スケです。

雨のシルバーウィーク、本日は最近お気に入りの東根水好で初のみそ中華。ようやく食べることができました。

ワンタントッピングで多少贅沢に、なかなか珍しい味噌にびっくり。いろいろ複雑でうまい。大量のタマネギ＆ネギで食感がいい。いつのまにかスープなくなるやつ。さすが水好さん、何食べてもうまい。

そして、

和え玉verペペロンチーノ

ペペロンチーノ和え玉。なにがペペロンチーノなのかは六スケあんまりよくわかりませんが美味しかったです。ギリギリ残した味噌スープにつけながら。

２７１３杯目。山形市『麺屋吟治』

煮干醤油特製らーめん大盛

明日は運営側でもボランティアでもなく大鍋芋煮を食べる側として河原に参上。ビールとスキットルと準備に余念なし、どうも参戦表明六スケです。

シルバーウィーク初日は吟治から。オープン時に比べるとだいぶ落ち着いてきた感じでしょうか。

注文はまだ未食の煮干醤油を特製で。

上品な煮干しで美味しい。すごく丁寧な感じが伝わってきます。六スケ的には貝出汁が一番好きかな。

そろそろ限定とかも出してくれるとありがたい！

２７１２杯目。上山市『幸楽苑』

味噌ラーメン

E723系5000番台のデビューに参上しました。人生初の1番列車、どうも初物六スケです。

お昼は幸楽苑で味噌。490円コスパ最強。ごはん餃子にあうのでこれが1番好きかもしれません。

２７１１杯目。舟形町若鮎まつり『中華そば雅』

油そば

若鮎まつりに初参加。のどかな雰囲気と鮎最高、どうも満喫六スケです。

とりあえず麺でもってことで中華そば雅の油そば。

うん、まぁお祭りだし。油そばだし。予想通りのお味です。酢とラー油入れればだいたい同じ味になりますね。

鮎美味すぎなので来年も来よう。来年はビールもウイスキーも持込しよう。

２７１０杯目。タイフェス『サパイ』

トムヤムクンラーメン

お祭りときくととりあえず駆けつけてみます。どうもお祭り男六スケです。

タイフェスとやらに行ってきました。

トムヤムクンラーメンとやらを食べました。

辛旨です。

タイビール飲みました。