２６１３杯目。山形市『麺翔 海神』

海神中華＆チャー丼

いつも乗ってるとバスの運転手を覚えます。運転のクセから時間まで、どうも予想屋六スケです。

元日ラーメンからの２日目もラーメン。おめでたい金箔を求めて海神さんまで。なんとか駐車場は確保でき待つこと数分。

きましたおめでたい中華そば！金箔がのってるラーメンはさすがの六スケも初めてです。

金箔にはたぶん味はないと思いますがノーマルでも十分美味しい海神中華、見えませんがトッピングの辛味噌でブーストして完食です。チャー丼はいつも通りの美味しさ。

正月らしいおめでたいラーメンありがとうございます。

２６１２杯目。山形市『三代目麺家林商店』

にぼしW中華みそ味

あけおめことよろ、例年通りの挨拶文句。どうも前例踏襲六スケです。

新年1発目もスタンプラリー行脚。お初の林商店で味噌を。

寒いときは味噌一択の六スケ。たぶん丸文でお勉強されてるであろう感じは感じつつ。元日からラーメン食べれる幸せを感じながらの完食。

人いっぱいでした。さすがラーメン県やまがた！

２０２５年振り返り。

年賀状は卒業して天ぷらもそばも酒も用意した。年越し準備完了、どうも年の瀬六スケです。

毎年恒例の振り返り。４月に山形帰還してランキングにどう変化があるのか。

今年のトピックスは『仙台』ですかね。ぜくう、ラカン、58、Noodle Manなど美味しいお店を開拓できました。来年もがんばろう。

２０２５年は６７店舗１４４杯、前年が５０店舗９８杯なので久々の増店増杯に。スタンプラリーもう少しがんばります。

では訪問件数ランキングに入ります。

第３位

拉麺ケンタ　　８杯

１〜３月怒涛に通って山形きてからも何回か行っての８回訪問。やみつきになってますね。朝ラーあるのもありがたい。

第２位

支那そば無双庵　９杯

無双庵が２位。山形帰還が大きいですね。なんといっても山形ブラック旋風が話題。来年もブラック旋風起こしてください。

第１位

麺屋春馬　１２杯

朝ラー＆まかない油そばはいつでも最強です。途中メニューまわして頼んできましたがやっぱり何食べても美味い。まぁいちばん好きなのはまかない油そばですが…。

新店舗も増えてきてるので来年はどんなラーメンと巡り合うのか楽しみです。

では２０２５年も六スケブログをご覧いただきありがとうございました。２０２６年もよろしくお願いします！

　　　　　　　　　　　２０２５年１２月３１日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　六スケ

２６１１杯目。山形市『自家製麺 鶏冠』

東北３県地鶏そば

2025年も最終日、来年は午年らしい。どうも午馬旨六スケです。

ラーメン食べ納めは鶏冠の限定。東北３県地鶏そば。東北３県ってどこでしょう？？

高級感のある見た目通り鶏の旨味が素晴らしい。六スケこういうの大好きです。

具材も豪華にチャーシュー２種類にワンタン、ネギ、穂先メンマ。中央の赤いやつはなんだったでしょう。

特にワンタンがお気に入り。ノーマルトッピングでもこのワンタンなのか次確認ですね。

食べ納めに相応しい美味いやつでした！

そして、、

鶏油和え玉

うまい。

２６１０杯目。山形市『めん僮楽』

黒小麦つけ麺ver味噌大盛

年末恒例行事は既定路線の空振り三振。来年は大きいところ狙いたい、どうも大振り宣言六スケです。

スタンプ21個目はめん僮楽で黒小麦つけ麺を味噌で2玉400g。この黒小麦ってなんかするするいけちゃうので2玉なんて一瞬でなくなります。毎度味噌以外の醤油とか塩とかもチャレンジしたいけど結局味噌一択になってしまう…。それだけ味噌が美味しくて好きなんです。

２６０９杯目。山形市『中華そば雲ノ糸 あかねケ丘店』

味噌ラーメン

いろんなところで年末挨拶してますが30日までは働きます。残り２営業日、どうも働くマン六スケです。

9時オープンの雲ノ糸、味噌フェアということで味噌ラーメンを細麺麺固でいただきました。

ザ味噌ラーメンの味。卓上のニンニク＆辛味が活きるのでたっぷり投入。一気にパンチ力アップ。

ノーマルレンゲでは最後コーン完食するの何気に大変ですね。

これでスタンプはちょうど20個目で残り10個。2月までにはなんとかなるでしょう。

２６０８杯目。山形市『麺辰』

中華そば大盛tpチャーシュー（８枚）＆半山盛ネギ

いつの間にか年末が近づいてきました。また恒例の振り返りの準備か、どうも瞑想六スケです。

スタンプ収集に没頭、ぐっと山形の帰りに麺辰へ。

久々の注文は中華大盛にフルチャーシューと半山盛りネギ。見た目はやばいくらい豪華になりました。

味染み抜群のチャーシューは最高ですが８枚プラスは結構腹にくる…。ネギは本当にいいアクセントになります。大盛にしたのでライスはありませんが普通盛りにしてノーマルライス頼んでチャーシュー飯にすればよかったか。

これぞ中華そばって感じですがかなり高次元の良いバランス。ほんとに美味い。行列も納得ですね。

看板メニューの鶏中華も次は是非とも食べたい！

２６０７杯目。山形市『和ゆう膳』

鶏塩らーめん＆ご飯小

ロイヤルファミリーのない初めての日曜。もうすぐ寝る時間、どうもロス六スケです。

土曜は地鎮祭の後の山形駅前で和ゆう膳。夜は行っててもお昼ラーメンはだいぶご無沙汰。

1番お気に入りの鶏塩にごはん。

相変わらず料理人ってのは凄いんだと思わせる一杯、六スケ大好きなパツパツ細麺からの鶏塩最強スープ。レアチャーは丼底加熱で最後のほうに。

まぁ満足度の高いこと、美味しい。

ごはんはラーメン屋定食屋含めて、外食で食べるごはんのなかで最高に美味しい炊き方だと思ってます。

２６０６杯目。山形市『麺や 一陽』

からみそチャーシュー麺＆肉飯

ロイヤルファミリー最終回直前。バスタオル準備してスタンバイ、どうも号泣予定六スケです。

中二杯おいてスタンプ活動再開は一陽さんから。酸辣ブラックと迷いながらも基本の辛味噌を2辛で注文。

鬼がらしというのが正直な感想。当然いろいろ違うと思いますが全体的には鬼がらしですね。ダメではなくてすごく美味しい。ニンニクブーストで更に美味しく。具材含めて好きなお味です。

肉飯もボリューム満点290円でコスパ最強。一味ぶっかけのうまいごはん。セリも気になったけどブラックも再びか。たぶん次もからみそ頼むと思います。

２６０５杯目。鶴岡市『拉麺ケンタ』

煮干しラーメン特盛

ファンファーレダウンロードしました。車の中はオールリピート、どうも脳内熱唱六スケです。

いろんな用事のため酒田方面、到着前にケンタでラーメン。特盛を濃いめ普通で。

ロット最後だったからか麺が少し柔かったかなー。

でもでも美味いに関係なし。テーブルアイテムの豆板醤、七味、酢、ブラックペッパーで味変し完食。

スチームオーブン導入効果のチャーシュー変化に期待大。

来年も来よう。