２６３５杯目。山形市『支那そば無双庵』
山形ブラック大verこってりtp無双
ラーメン大盛で！…大盛ちょい多めってできる？？こんな不思議な注文を聞きました。大盛のうえって特盛じゃ…、どうも疑心暗鬼六スケです。
六スケは大盛です。山形ブラックこってりバージョン。スープは黒くないですがタマネギは麻油で真っ黒け。ブラックですね。
ニンニクバージョン、これは美味い。無双庵史上トップ5に入るかもしれません。六スケこれは大好きです。むしろ山形ブラックはこれがデフォでいいんじゃないかというレベル。
無双トッピングでご飯もすすむ。毎度うまいの考えますね。脱帽です。
２６３４杯目。仙台市青葉区『王道家直系 鬼道家』
鬼道家ラーメン
ワンピース114巻を買いましたがなぜか読む気がおきません。そろそろ飽きてきたのか、どうも45歳間近六スケです。
仙台までバス旅、鬼道家でラーメン。カタメフツウフツウ。
美味いっす。そんなに間があいてませんが美味いっす。しょっぱうまでごはんがすすみます。
豊富な卓上アイテムにキクラゲが追加、また味変するのが悩ましくなります。
そして、今回訪問の最大の目的は、
ライス
無限ニンニクの購入です！
まずはライスに卓上無限ニンニクトッピングしてマヨネーズをかけての悪魔ごはん。これがうますぎる。どうしても家でも作りたいとなり無限ニンニク購入です。ごはん、冷奴、なんでもあいます。またなくなったら買いにこよう。
２６３３杯目。東根市『二代目高橋商店』
辛みそらーめん大
WBC開幕。地上波放送ってないのでしょうか？どうもアナログ人間六スケです。
高橋商店で味噌が始まったっぽいので行ってみました。辛みそ大。
六スケ魚介味噌好きなので当然これも美味い。辛味噌パンチもいい感じ。赤湯っぽくなりますけど。
チャーシューって前からこんな感じだったかびっくりするくらい好みでした。煮豚追加今度してみよう。
２６３２杯目。山形市『麺や一陽』
超酸辣辛白髪葱醤麺ver3辛tp細切りチャーシュー
とりあえずテレビのラーメン番組は参考にしません。なんでもかんでも美味いわけがない、どうも疑心暗鬼六スケです。
一陽さんで酸辣の限定、白髪ネギと聞いて六スケ黙っていられません。
超酸辣辛白髪葱醤麺…たぶん六スケ史上1番長いネーミングか。
前回ノーマル2辛でもっといけそうだったので3辛に。ライスにのっけるつもりで細切りチャーシューも。
旨辛とはまさにこれのためにあるもの。
生卵はご飯に避難してのかっこみ。ニンニク追加投入ブーストして超汗だくになりながらの完食。
達成感がハンパありません。汗がすごいです。
白髪ネギ美味いです。辛いです。ご飯がすすみます。
ご飯と細切りチャーシューだったら肉飯頼めばよかったと勝手に反省する六スケです。
２６３１杯目。山形市『麺藤田』
つけ麺大盛
三連休の土曜日はニンニクたっぷりの焼肉でした。いつまでたってもニンニク臭い、どうもニンニク臭六スケです。
ウインター桜フェスティバル前に駅前でお昼ごはん。何年振りかの麺藤田。今って夜はやってないんですね。基本に忠実、券売機左上の法則。ノーマルつけ麺。
鶏豚白湯懐かしい。つけ麺っていったらこんな感じですよね。太麺もうまい。酔ってるときとか最高でしょうね。
夜やったら絶対人気なのに色々事情があるのでしょう。
２６３０杯目。山形市『麺屋春馬』
ルーキー煮干し大盛tp九条ネギ
白州見学ツアーでウイスキーの楽しみ方とハイボールの作り方を勉強しました。家飲み用ウイスキーには適用できず、どうも激安愛好家六スケです。
連休終盤、安定の嶋春馬ですが珍しくお昼の訪問。朝メニューにないルーキー煮干しを背脂多めで注文。
背脂の甘さが追加されて朝メニューとは明らかに違うインパクトで美味しいです。
トッピング九条ネギはスープに浸して加熱。なんか昔九条ネギは熱を加えるとおいしくなると聞いた記憶が…。
朝メニューにないのもいいな。また今度昼に行ってみよう。
２６２９杯目。山形市『麺屋吟治』
旨辛醤油特製らぁ麺
ひとり旅は指定席の隣に人がいるいないでだいぶ変わります。帰りは完全ひとり旅、どうも隣人ガチャ六スケです。
吟治３回目ですかね、今回は旨辛醤油を特製で。
赤っぽい見た目ですがめちゃくちゃ辛いというわけではありません。
旨辛って表現がぴったり。食べるラー油みたいな。
ベースが美味しいからでしょう、これも美味しいです。
毎度味玉は最高です。
そして、
チャーシュー丼
これも肉にかけてあるタレがいいんすよねー。
番外編。山梨県北杜市『丸政そば 小淵沢駅店』
山賊そば
連休残り3日、水汲みでも行こうかな。どうも、旅ロス六スケです。
白州蒸溜所見学前に腹ごしらえ、何年振りかで立ち食いそば。これはそばに山賊やきがどどーんと乗ってるやつ。山賊やきのボリュームがやばすぎる。肉だけで腹一杯になります。
そばは立ち食いならではの味、なぜかほっとします。
卓上の七味をかければまた別の感覚。
このあと試飲もあるからおにぎりは我慢。
２６２８杯目。天童市『天童製麺』
油そば大
ただいま帰りの新幹線、昨日の甲府の夜が忘れられない。どうもエセ酒場放浪記六スケです。
祝日水曜に続いての土曜参戦。懐かしい知り合いにも遭遇。待ち時間は30分くらい？平和です。
今回は油そば、いったいどうなんでしょう。
で、着丼＆実食。
六スケ的ナンバーワン汁なしはあそこのあれですが匹敵するくらい美味いものに出会いました。なんなんでしょうね。中華そばでも感じた煮干しの後にくるやつ。この油が美味いっす。麺は言うまでもないので、あそこのあれに匹敵する汁なしがまだ存在していたとは…六スケもまだまだです。
スープ割すると一気に中華そば。これって特大頼んで途中スープ割すれば一石二鳥なんじゃね！？って思いました。
次はもっとXトッピングにチャレンジしよう。
２６２７杯目。仙台市青葉区『王道家直系 鬼道家』
ラーメン並
東京から中央線乗継、かいじに乗りました。ようやく指定席落ち着き、どうも宴会開始六スケです。
仙台遠征２軒目は58狙いも営業時間間に合わず鬼道家へ。
王道家直系のとの丸家が山形にオープンとのことで違いも楽しみです。
注文は…二杯目なのでノーマルラーメンを麺固で。
うん、美味い。ごはんのおかずに最高です。しょっぱうまーの美学。こういうのが山形でも食べれるとありがたいですよね。
画像はありませんが一緒に頼んだライス。無限にんにくもかけて食べれば箸がとまりません。途中マヨぶっかけしてかっこみ完食。次は絶対に無限にんにくの持ち帰り買おう。
卓上味変アイテム多すぎて毎回困るのはご愛嬌。