恐怖の三連休やっと終わったぁ〜
きつかったなぁ〜
いつもなら１日位は暇な日があるんだが今回は３日間全て激混み
そして最終日の昨日は５人で運営するところをまさかの３人運営
キッチン１人、ドライブスルーやテイクアウト担当１人、ホール１人…
途中泣き入ったよ…
激混みの中席移動したいとか追加オーダーラッシュ
１人ホール無理ですから〜
昨日の疲れが全く取れません
さて、昨夜の✨🍻🎶
厚揚げの野菜餡掛け(えのき、しめじ、玉ねぎ、もやし)
枝豆
もずく酢(きゅうり、玉ねぎ)
糠漬け
メインはガーリックチーズのポークソテーでしたが写メありません
今日１日頑張れば連休だ❗
身体ダルおもだけど気合い入れて頑張ろう💪