昨日から一泊で息子一家が帰省。
先日のホームコンサートの疲れが抜けない状態だったけど、前日の金曜日にぐっすり寝たら、かなり復活。
土曜日の朝から夕食の下ごしらえを。
「頑張らなきゃ!」と思うと腰が重〜くなる私だけど料理し始めると気持ちが乗って来てなんだか楽しいぞ(笑)

さて、午後に家に着いた息子たち。
家の中が一気に賑やかに。
心の中が温かい気持ちで満たされるのよね〜。

その後一緒にお買い物に。
そして少し日が傾き始めた頃にお墓参りに。

夫が亡くなって今年で5年。
子供が大好きだったから生きていたら孫が来るのをどんなに喜んだかなあ。。
孫と一緒に行くお墓参りは毎回、胸が苦しくなるのよね。。

息子の教育は私担当だったけど、考えてみれば夫が時々関わってくれて、それが息子に大きな影響を与えてくれました。
大学に入ってすぐの頃、バイトがしたいという息子に「バイトをする時間があるならお小遣いをやるから英会話を習え」と言った夫。
当初はしぶしぶながらもお小遣い欲しさにイーオンに通い始めた息子。
そこから英会話の楽しさに目覚め、大学の頃は短期留学も。
ちなみに、仕送りとは別に、夫は毎月1万円封筒に入れ、人生の教訓をひと言書いて、息子に送っていたみたいです。
息子は医者になった今も英語が出来るのが大きな強みになり、秋には国際学会で発表する事に。
英語での質疑応答をこなさねばならない国際学会での発表をする人はかなり少ないみたいです。
夫が生きていたらどんなに喜んだかわかりません。

自分一人で子供を育てた気でいたけど、今思うと夫の力は大きかったなあ。
私の様に目先の事ではなく、もっと大きなビジョンで息子の事を考えてくれていたな〜とね。
夫が生きていたら2人で喜ぶ事が出来たのになあ。。
だってこんな話しは自慢話になるから夫婦でしか出来ないしね…とか言いつつここでしてるけど。
ごめんなさい。お盆だから許してね。
ちなみに、11月には2人目の孫が誕生する予定。
今回はお墓の前で報告することがたくさんありました(涙)

さて、息子たちが帰省する大きな楽しみは私の手料理。
毎度ながらメニューごちゃ混ぜのコンセプトなしの気楽なおうちごはん(笑)
でも、みんな大喜びしてくれました。
メニューはみんなの好物を取り混ぜながらね。



ローストビーフは息子の好物




ポテトグラタンはチビちゃんが大好き。
お肉の付け合わせも兼ねてね。



野菜の肉巻きは焼き肉のタレバージョンとおろしポン酢バージョン




スクエアプレートの海老春巻きはサニーレタスで巻いてスイートチリソースで。
海老はお嫁ちゃんの好物。
毎回必ず海老料理は作ります。




コーンと枝豆のかき揚げ

これはチビちゃんが食べる食べる食べる(笑)




棒棒鶏は鶏肉がしっとり。
私の得意メニューなのだ。







鶏肉と舞茸などの炊き込みゴハンは翌日の為におにぎりにしました。




お酒はビールとスパークリングワイン。そしてrindoのハーフサイズも空けました。






大変だったけど、気も遣わないし、心からくつろげる楽しい食事でした〜。
さて、このところ来客続きで家が汚いのなんの。
明日は朝から家をピカピカにするべくお掃除するぞ。
忙しいけどこの充実感はなんだ?(笑)