先日、ホームセンターにハーブの苗を買いに。
「ディル」目的だったけど、仕入れが無くて。。
予約＆取り置きを頼んだら、昨日入荷の連絡があったので早速買いに行きました。
ディルだけじゃなく、セージとオレガノもね。
「バジル」「セージ」「オレガノ」「タイム」とくればハーブ料理はそれなりに
網羅した感覚がありますよね♪
なーーんてね。
ハーブを使ったオシャレな料理はカッコいいけど、私の許容範囲外。
たまに使う事があっても、各々の香りは理解してない私だしねー。
勉強しますです、ハイ。
漬け込んだ鶏肉をロースト。
ジャガイモとトマトも一緒にね。
美味しいんだけど、私の目標とする家庭料理の味じゃないんだよね。
ワインには合いそうだけど、どこかよそ行き感が。
「ワイン」にも合うけど「ごはん」にも合う。
そんな野暮ったい路線が好きなんですよね（汗）
野暮ったい路線（笑）では、厚揚げと新わかめの煮物。
冷たくして頂くのがオツですね～
たっぷり出汁を含んだ厚揚げが美味い！
お庭の木にお花が咲いてるから切ってアレンジを。
我が家は今、お花が一杯です
「ディル」目的だったけど、仕入れが無くて。。
予約＆取り置きを頼んだら、昨日入荷の連絡があったので早速買いに行きました。
ディルだけじゃなく、セージとオレガノもね。
「バジル」「セージ」「オレガノ」「タイム」とくればハーブ料理はそれなりに
網羅した感覚がありますよね♪
なーーんてね。
ハーブを使ったオシャレな料理はカッコいいけど、私の許容範囲外。
たまに使う事があっても、各々の香りは理解してない私だしねー。
勉強しますです、ハイ。
漬け込んだ鶏肉をロースト。
ジャガイモとトマトも一緒にね。
美味しいんだけど、私の目標とする家庭料理の味じゃないんだよね。
ワインには合いそうだけど、どこかよそ行き感が。
「ワイン」にも合うけど「ごはん」にも合う。
そんな野暮ったい路線が好きなんですよね（汗）
野暮ったい路線（笑）では、厚揚げと新わかめの煮物。
冷たくして頂くのがオツですね～
たっぷり出汁を含んだ厚揚げが美味い！
お庭の木にお花が咲いてるから切ってアレンジを。
我が家は今、お花が一杯です