今夜もふきのとうを使って

今日は午後からピアノのレッスンを。

最近は二週間に一度のペースでレッスンに行ってます。
つまり、レッスン後はほぼ二週間練習日があるはずなのに…。

子供の頃、親から嫌々行かされていた時は練習しなくても平気だったのに、今は練習して少しでも
前進している事を見せたいという見栄＆上手くなりたいという純粋な思い＆練習して前回よりも
踏み込んだレッスンをしてもらわないとお金が勿体ないというケチな根性があり、レッスンには
思い入れが生じます（笑）
ま、最後の理由が一番強いって気もしますが（笑）
でも、練習できない。
やはり思いがあっても根性は子供の頃のままなのね（ため息）

ちなみに、ピアノは45歳から始めた私（子供の頃はバイエルで挫折）
今からどんなに頑張っても先生にはなれないのに、一番頑張っている趣味です
でも、この年齢からはなかなかままならない事も多く、ジレンマですよ。ふぅ。

さて、今夜の簡単ディナー。

先日、鶏肉と新ごぼうの炊き込みご飯を作ったんだけど、その残りの鶏肉を使って。

鶏肉のハニーマスタードソテー
じゃがいもとトマトのソテー添え



鶏肉に塩こしょう、ガーリックパウダーを振り、カリッと焼きます。
そのフライパンの油を捨て、白ワイン、はちみつ、レモン汁、粒こしょうを入れて少し煮詰めて
ソースを作ります。
鶏肉に塩味は付いているので、ソースは塩分がほぼ無し。
甘めのソースがアクセントとなり美味しいです。


ふきのとうと筍のパスタ
ふき味噌も入れました。
ペペロンチーノ味がベース。




食後のデザート

頂き物の生クリーム大福。








あんこと生クリームの組み合わせは大好物なんですよね。
カロリーがダブルでデブになれる食べ物ですよ！ラッキー♪…な訳ない…
あぁ…今夜も美味しいものの誘惑に負けた私です。
痩せたい…。。。