修行終わってNodo Rosso へ | 柏駅西口・串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」笑売中!

柏駅西口・串かつ居酒屋「大阪新世界 串かつ さじろう」笑売中!

37歳で脱サラ。
串かつ屋を開業するべく、本場大阪新世界の超人気店と銀座の老舗高級店にて修行。
2店舗での修行を終えた40歳の今、柏駅西口の高島屋裏通りに串揚げ居酒屋「串かつ さじろう」を2014年4月に開業。
四十にして惑わず。

修行六百十三日目

こんばんは、串かつ修行中のさじろうです。

きょうは終日、銀座のお店でした。

なんと土曜の夜にも関わらず夜9時前にノーゲストとなり、そのまま誰も来ず閉店。

盆休み初日、そして東京湾花火大会があったからなのか、理由はよくわかりませんが暇暇な夜でした。

こんなに暇な経験はいまのお店に来て初めての事です。

おかげで閉店作業は早々と終わり、なんと10時前にお店を出る事が出来て個人的にはめちゃくちゃ嬉しかったです\(^o^)/


そして修行終了後は吉野家で小腹を満たし、さぁ帰ろうと思って外に出るとモワッとした暑さにうんざり。

食べた直後にもかかわらず突然ビールを飲みたい衝動を抑えられなくなり、ラン仲間のロッソさんのお店Nodo Rossoへ。
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ワインバーにも関わらず生ビールを頼み、少なめのポーションで何種類か盛ってもらいました。
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焼きキューリのピクルス、なんとかのテリーヌ、チレのなんとか、洋風大学芋。

料理の味はもちろん、ロッソさんとの久しぶりの会話を楽しめました。

ロッソさんとは桃園の誓いならぬ鉄兵の誓いをした仲

ちなみに鉄兵とは日比谷の焼き鳥屋さんです^ ^

桃園の誓いは三国志好きの方なら分かりますよね。

ロッソさん、白鳥目指して共に頑張ろうぜ(^-^)/


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