現況。

暑い日が続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。

久しぶりのBlog更新します、櫓仁の立林です。


今日はお店の連休を利用して、櫓仁の椅子を買いにIKEAへ。

はじめに買った椅子がかなりの粗悪品で、だんだん危なくなってきましたので、、。

とりあえず10脚購入しました。

カウンター中心に入れ替わりますので、安心してお座りくださいね（笑）。

大変申し訳ありませんでした(-。-;


さて、櫓仁も3月からはや6ケ月目です。

みなさんに良くしてもらえ、常連のお客様にもついて頂き、なんとかここで料理が続けられそうです。


なにわ野菜中心のおまかせコースも、思っていたよりも好評で、櫓仁らしいコースに近づいて来ているのでは、と自惚れています。


ただ、これまでは、溜め込んで来た引き出しの中を引っぱり出してきただけ。

これからはもっと自分にインプットしつつ、アウトプットしていかないと、同じことの堂々巡りです。


自分のしてきたものが外に出て通用するのか、すごく不安なきもちと一緒にやってきましたが、これからはさらに自分の変化が必要だと思います。



好きな仕事をしてやっていく。


すごく幸せなことですが、もっともっと考えないと。

櫓仁に来る事、食事することを楽しみにしてもらえる、そんなお店に近づけていければと思います！！


ROJINの会のカードももう少しでできてくるし、一回目のイベント、『天隠』の杜氏さんをお招きしてのお酒の会もあと2週間。


自分が変わることに躊躇しないで、ひとつずつ取り組んでいきます！


これからの櫓仁をどうぞよろしくお願いします。


それでは。