櫓仁の地酒 その１

今日は櫓仁のお酒特集してみます

記念すべき１回目は、山形県庄内町余目の、鯉川（こいかわ）というお酒デス。


ウチはこれの特別純米をあつかっていますが、香りから、後口までがホンマにスッキリ

でもその中に米のまろやかさや吟醸香のようなフルーティーさが楽しめます

言葉にしたら、ゆっくり。しとやか。

清楚。はかない。


合う料理は、朝堀の筍をあっさり炊いたもの。

あっさりした白身の造り。


料理と合わしたときも、料理を引き立てながらも、自分は一歩引いているというか。


ホンマにスッキリしてますので、日本酒を飲んだことのない女性でも楽しめるとおもいます



たのみやすいように、グラスで２８０円、一合で５６０円にしています。

ウチにきましたら、最初の日本酒はこの鯉川をよろしくお願いします