かんばん(燗番)ムスメ。

はい。うちのサキさんです（笑）。


立春とはいえ、まだまだ寒い日が続きます。

そこでオススメは櫓仁のお燗！！



そういうことで、ウチのサキさんが、日本酒勉強中です(^-^)


同じお酒でも、しっかり作ったものは温めることで、旨味、香りがさらに膨らみます。

これは、長い間の常識であった、美味しい地酒は冷酒でのむって事が誤りということ。

今まで日本酒を燗つけるのは、大手のメーカーのお酒ばっかり！って人、かなりいてると思います。



ぜひ一度櫓仁で試してみてください！！



熱燗は悪酔いするからな。。って思いました？？




ウチではやわらぎ水と言ってお冷を一緒にお出ししますし、日本酒で悪酔いするのは、添加された醸造アルコールが原因。

純米酒はこれが入ってないので、とうぜん悪酔いしにくいです(^-^)



あっためても、あんまり味ってかわらんやろうな。。と思いました？


店が落ち着いている時は、燗番ムスメにその旨おつたえください！

杯にまず冷酒を注ぎ、その残りを燗つけます！



これで、あなたも日本酒の新しい魅力を発見(^-^)