お酒のメニュー表記が変わります。

おつかれさまです(^^)

大分涼しくなってきましたね。

みなさん、いかがおすごしですか、櫓仁の立林です。


以前から、お酒の記事を載せていて、もっとどうすれば、日本酒を楽しんでもらえるか、考えてました。

ひとつの常識として、いいお酒は冷蔵庫で冷やして飲むって思っていませんか？？

地酒は、確かに冷やしても美味しいです。
でも、あたためてあげることで、本来もっている、味や香りが広がるんですね。
そうしてあげることで、新しい気付きがあるかもしれません！


それをお客さんに楽しんでいただけるように、地酒のメニュー表記に色分けして丸印をつけました。

青、、、、、冷酒。
黄色、、、、常温。冷やともいいます。
オレンジ、、ぬる燗。
赤、、、、、あつ燗。

ちなみにこんなかんじ。



あくまで、自分たちの未熟な経験です。

もっとこうした方がいいという方、教えてください！


あと、日本酒飲まれる場合、割り水と(わりみず)いってお冷を一緒に飲むのが、一般的な飲み方みたいです。

なんぼいってもアルコール16度前後のものをストレートで飲むわけですから。

当たり前といえば、当たり前ですよね。

日本酒たのんだら、割り水くださいっ！って言ってくださいね（笑）

勿論、僕らからもできるだけお出ししますので。。


さあ、新しい世界へようこそ！！