今月のデザート

今月のデザートデス

苺と大葉のシャーベットでございます
はじめは糖蜜と白ワインだけで作ってましたが
苺と大葉がばらばらなカンジになったので、シャーベットのなかに牛乳をいれてやるとうまく味がまとまりました。
上にスライスレモンを乗せると、もうひとつサッパリ感がでていいと思います

でも、もうねむくてフラフラデス
おやすみです。