銀座えどわん(*´∀｀*)
日本酒と鮮魚が楽しめる大人の隠れ家(๑･̑◡･̑๑)
あー！ゴージャスでしたっっ
お通しはえどわんの味の決め手はなんといっても“出汁”である毎朝日本橋の老舗にんべんの本枯れ節を使ったスープに
専用の機械で0.01㎜で削れた削りたての鰹節をイン！
まずはトロ湯葉刺しの生雲丹乗せ(*´ω`*)
とろとろーおいしぃ^_^
次におまかせ鮮魚5点盛り( ＾∀＾)
この日は、本鮪、カツオ、金目鯛、クロダイ、タコー！！！美味しすぎましたっっっ
お醤油も色々選べたよ(@￣ρ￣@)
日本酒を注文∩^ω^∩
その名も東京育ちの えどわん！
のみやすかった(^_−)−☆
穴子の天ぷらと茄子の揚げ出しもうます(*´∀`)♪
どれも美味しい(*´Д｀*)
それからお出汁がメインのこちらのお店を堪能するべく
霧島豚の出汁しゃぶ鍋ー！！！
お優しいタップリっっ
椎茸の出汁もプラスして美味しすぎました(*´ー｀*)
シメはズワイガニの釜飯っっー！！！
季節の釜飯っっ！
ふわふわで美味でした♪（ｖ＾＿＾）ｖ
みやちゃんとこれてよかったなぁ(=^x^=)
またじっくり飲みたいです(๑>◡<๑)
鮮魚 日本酒 えどわん （居酒屋 / 銀座駅、日比谷駅、有楽町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.2