みんなコメント有難うー!
昨年、紀尾井町にステーキハウス「NoMad Grill Lounge」を、表参道に1,300種の世界のウィスキーが 並ぶバーラウンジ「TOKYO Whisky Library」をオープンさせ、話題となった株式会社EDGEさんが2017年9月29日(金)に同ビルに渾身のレストラン2店舗 を同時オープン!
ということで2店舗同時レセプションへいってきました!
1Fには絶対的な安心と新たなる興奮を約束する、チーズイタリアン「Cheese Tavern CASCINA(チーズ タバーン・カシーナ)」が登場!
豊富な種類のチーズを前菜からパ スタ、ピッツァ、メインまで色々な食べ方で楽しむことができます(^◇^)
世界各国から集めた旬のチーズを、カシーナだけでしかできない調理法で提供。新鮮な野菜やジューシーに焼き上げたビー フなど、全てにトッピングできる「ラクレット」や、賞味期限が1日という超プレミアムなフレッシュチーズ「ストラッチャテッラ」などなど、五感で楽しめるメニューがずらりとラインナップ!
東京にオンリーワンの、チーズをとことん楽しむレストランが誕生(o^^o)
まずは前菜!
アラビアータ"ブルサンアイユ"とフルーツトマト、"ミモレット"とサーモンのマリネ オレンジクミン、"ブラッティーナ"とボッタルガ、大根
めっちゃオシャレすぎてテンションあがりましたー!
どれも新食感でした(o^^o)
次に "スカモルツァ"とインカの目覚めのスモーク !
こちらはかなりオススメスモークの香りを楽しめる一品( ^∀^)
そしてメイン!
ラクレット ボイルドベジタブルプレート
ラクレット初体験!!
めっちゃチーズ好きにはたまらない一品!
シメはウニとイクラのクリーミーリゾット!
おいしすぎましたー!
デザートはマルカルポーネティラミス(^o^)
チーズ好きにはたまらないお店でした!
次の記事は同ビルの2階の記事を書きます!(^_^*)
Cheese Tavern CASCINA(チーズタバーン・カシーナ)
住所: 東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 1F
電話番号: 03-6412-7905
営業時間: ランチ 11:00~15:00(L.O. 14:00)/ディナー 17:30~23:00(L.O. 22:00) 席数: 45席
URL : cheese-tavern-cascina.com