タッパーに水を張って、再収穫に向けて育てていた豆苗。
よく伸びるものだから可愛くなり、ついせっせと水を与えていたら
３週間も育てていました。
昨日の朝、水をやろうとベランダに出てみたら、
どこから湧いて出てきたのか、黒い毛虫が３匹とりついてました……
シロヒトリという蛾の幼虫です。
毒はないのでつまんで取り除いたものの、このまま育てて毛虫に食われるくらないら自分で食ってしまおうと決意。
豆苗は豚コマと一緒にゴマ油、ニンニク、醤油で炒めました。
煮ものはチクワと大根とニンジンとゴボウをショウガを利かせて
甘辛く炒め煮に。
吸い物は干しシイタケと大葉。
小鉢はキュウリは荒めにカットして、キムチとオカカであえました。
豆苗はよく育っていて豆の香りもしますが、育ちすぎて硬い。
雑草を食べてるようです(雑草を食べたことないけど)。
やはり１０日から２週間が食べごろかと。
今夜は豚コマとキムチとともに軽く煮込んでスープにします。