本格的に暑くなってきました💦
夏に薬味や香草が食べたくなります😋
ちょっと前にベトナム料理のフォーを作ってみました✨
ビーフフォーです💓
スープは玉ねぎや人参などのお野菜と鶏肉をコトコト煮込んで旨みたっぷりに仕上げました✨
そしてビーフフォーのポイントは何と言ってもピンクのお肉🐄💓
器に茹でたフォーを入れうすーくスライスて水にさらしておいた玉ねぎを盛ったら、そこへ牛肉を生のまま盛り付けます💓
そして熱々のスープを上からかけてお好みでパクチーを盛りつけたら出来上がり🎵
ピンク色に仕上がった牛肉とスープの旨み、パクチーの香りがなんとも絶妙でした✨
ビーフフォー⭐️でした！
昨日は川へ遊びに行きました✨
冷たくて気持ちよかった〜〜💓
今年の夏はたくさんアウトドアができるといいなぁ✨