春のごちそうレシピ×芽キャベツとムール貝のアーリオオーリオ

雨が降ってまた気温が下がってしまいました💦

週末はお花見をしたかったのですが、晴れるかどぉか心配です😢

気分をかえて、春のごちそうレシピの紹介です🍀

今回は

芽キャベツとムール貝のアーリオオーリオ

サフランを使って香り高いアーリオオーリオに仕上げました✨

色味もよくなるし香りも本当によくて、サフランさまさまです✨

ホールのサフランを使うのはじつはモニターが初めてで、、、自分では購入したことがなかったのですが、すごく気に入ってしまいこれからは常に常備しておきたいスパイス決定です💓

さて💓レシピです💓2人分

にんにく一欠片

オリーブオイル大さじ1.5

塩胡椒適量

ムール貝 10個

あさり 10個

芽キャベツ 10個

白ワイン適量

サフランひとつまみ

作り方

1.フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくを入れて弱火で色付けます！

2.そこへしっかりと下ゆでした芽キャベツを加えて軽く炒めたら塩胡椒をしておきます

3.そこへあさり、ムール貝を入れジリジリしてきたら白ワインを回し入れサフランを加えたら軽く蓋をして貝殻が開いたら出来上がり！

とっても簡単ですね🌸

芽キャベツの鮮やかな緑がとってもきれいな春のごちそうレシピでした😊