Calabria日記。。。乾燥ピーマン。

ciao!!


以前、ブログにて乾燥ピーマンの事を書いたのを思えてるであろうか？？？


こんな感じに使うのだ！！

赤いのが乾燥ピーマン



そのブログはこちら！！



隠し味的に使う、マンマの魔法。。。


そんな乾燥ピーマンを作っているところに直撃した。。。


作り方を覚えようと見ていると。。。




まず。。。



真っ赤なピーマン（赤いピーマンの方が甘みがある）を凧糸でしばる。。。






そして。。。


吊るす。。。





ただそんだけ。。。


それならと。。。早速自分でも挑戦した。。。


乾燥させること約３週間。。。








見事に成功したのであった。。。


地中海気候だからこそ出来る、この魔法の調味料「マンマの隠し味」。。。



日本の友達に送ろうかな。。。





プラダの空き箱に入れて。。。


ciao!!