2011年3月
もし。。。
グルメ日記を期待していた方がいたなら。。。
大変長らくお待たせ致しました。。。
イタリアにて、一段と磨きがかかったこの舌がお送りする、東京ウォーカー顔負けの美味しいグルメ情報満載のブログをどうぞ！！
まずはナポリ名物「ババ」。。。
名前は悪いが、ナポリではいろんな所で売ってる「ババ」
甘いのが苦手な我が輩でも、食べれてしまう上品な甘さ！！
これは、ナポリで食べた「zuppa di cozze」ムール貝のスープですよ。。。
スープと言っても、汁なしのスープです。
硬いパンに魚介の旨味がたっぷりのスープをかける。。
そしてその上にムール貝、貝類をたっぷりのせて、辛いオイルをかける。。。
白ワイン１本飲み干せる旨さ。。。
魚介類の旨味がたっぷり染み込んだ、ピリ辛のソースが抜群に旨いのだ！！
これを食べる為だけに、またナポリに行きたくなるのだ！！
「rizo di pescatore 」リゾット漁師風
いやいや、これまた南でしか食べれないこの味だわ。。。梅宮辰夫もびっくりじゃの～
ここの店は一押しである！！
安くて、旨くて、親切！！
しかーし！！
ナポリに慣れてないならこの店の雰囲気は入りずらいであろう。。。
「Ristorante A Figlia d'O Luciano」（ア・フィーリア・ド・ルチアーノ）
住所 Piazza Enrico De Nicola, 38- Napoli Italy
店主に僕の写真を見せ「Amico mio」（友達です）と言えばぼったくれる心配なし。。笑
続いては、ちょっとイタリアから離れてオランダからお伝えしよう。。。
イタリアに来る途中で寄ったザーンセ・スカンス（オランダ）で食べた「ハムとチーズのパンケーキ」
ゆっくり時間をかけて焼く、パンケーキはオランダならでは。。。
アステルダムで食べたオランダ料理。。。
特に普通。。。
至って普通。。。
。。。。
。。。。
では、再びイタリアに戻ってフィレンツェから。。。
フィレンツェ名物ランプレドット！！
期待して行ったが味が薄くて旨く無かった。。。
ランプレドット は屋台で食べる方が断然うまし。。。
でも、このサラダは、入れ物がチーズで出来ており、味はなかなかのもんだよ。。。
シエナ名物「ピチ」（うどんみたいに太いパスタ）。
このピチが最高に旨い！！
彼女と食べに行ったら、「私、こんなに美味しいもの食べたの初めて。。。私、幸せ♡」。。。こうなること間違い無いです、はい。。。
トリッパ、生ハム、サラミも負けずと旨い！！さすがトスカーナ地方であるな。。。
「La Taverna del Capitano」
住所 Via del Capitano, 6-8, 53100 Siena
名前が「タベルナ」ですが、「taverna」はイタリア語で食堂という意味だよ。。。
では今回はこの辺で。。。
ciao!!
もし。。。
グルメ日記を期待していた方がいたなら。。。
大変長らくお待たせ致しました。。。
イタリアにて、一段と磨きがかかったこの舌がお送りする、東京ウォーカー顔負けの美味しいグルメ情報満載のブログをどうぞ！！
まずはナポリ名物「ババ」。。。
名前は悪いが、ナポリではいろんな所で売ってる「ババ」
甘いのが苦手な我が輩でも、食べれてしまう上品な甘さ！！
これは、ナポリで食べた「zuppa di cozze」ムール貝のスープですよ。。。
スープと言っても、汁なしのスープです。
硬いパンに魚介の旨味がたっぷりのスープをかける。。
そしてその上にムール貝、貝類をたっぷりのせて、辛いオイルをかける。。。
白ワイン１本飲み干せる旨さ。。。
魚介類の旨味がたっぷり染み込んだ、ピリ辛のソースが抜群に旨いのだ！！
これを食べる為だけに、またナポリに行きたくなるのだ！！
「rizo di pescatore 」リゾット漁師風
いやいや、これまた南でしか食べれないこの味だわ。。。梅宮辰夫もびっくりじゃの～
ここの店は一押しである！！
安くて、旨くて、親切！！
しかーし！！
ナポリに慣れてないならこの店の雰囲気は入りずらいであろう。。。
「Ristorante A Figlia d'O Luciano」（ア・フィーリア・ド・ルチアーノ）
住所 Piazza Enrico De Nicola, 38- Napoli Italy
店主に僕の写真を見せ「Amico mio」（友達です）と言えばぼったくれる心配なし。。笑
続いては、ちょっとイタリアから離れてオランダからお伝えしよう。。。
イタリアに来る途中で寄ったザーンセ・スカンス（オランダ）で食べた「ハムとチーズのパンケーキ」
ゆっくり時間をかけて焼く、パンケーキはオランダならでは。。。
アステルダムで食べたオランダ料理。。。
特に普通。。。
至って普通。。。
。。。。
。。。。
では、再びイタリアに戻ってフィレンツェから。。。
フィレンツェ名物ランプレドット！！
期待して行ったが味が薄くて旨く無かった。。。
ランプレドット は屋台で食べる方が断然うまし。。。
でも、このサラダは、入れ物がチーズで出来ており、味はなかなかのもんだよ。。。
シエナ名物「ピチ」（うどんみたいに太いパスタ）。
このピチが最高に旨い！！
彼女と食べに行ったら、「私、こんなに美味しいもの食べたの初めて。。。私、幸せ♡」。。。こうなること間違い無いです、はい。。。
トリッパ、生ハム、サラミも負けずと旨い！！さすがトスカーナ地方であるな。。。
「La Taverna del Capitano」
住所 Via del Capitano, 6-8, 53100 Siena
名前が「タベルナ」ですが、「taverna」はイタリア語で食堂という意味だよ。。。
では今回はこの辺で。。。
ciao!!