青山一丁目でバランスよい絶品鮨との出会い「すし処 美波」
今宵和は、南青山にある、予約困難店「すし処 美波」へお誘い頂き訪問することができました。青山一丁目駅から徒歩5分の場所にある隠れ家的な江戸前寿司店です。名店「鮨 なんば」出身の大将が営んでいるカウンター6席の明るい清潔感あるこじんまりした店内。乾杯ドリンクは、ピンクグレ ープフルーツソーダ―¥1,000お任せコース ¥13,500◆スタートはしじみ出汁のスープ ◆真蛸◆トビウオの漬け ◆ホタルいか沖漬け◆ブリ幽庵焼き ◆カスゴ◆すみいか ◆まぐろ◆甘エビ ◆鰆◆しめ鯖 ◆ホッキ◆赤身 ◆中とろ◆こはだ ◆いわし◆鉄火巻 ◆巻物(かんぴょう巻 かっぱ巻) ◆デザート(オレンジ)3月で閉店するそうですが、最後まで予約埋まっているそうです。最初で最後の「美波」行けてよかったです。ご馳走様でした。すし処 美波 (寿司 / 青山一丁目駅、乃木坂駅、外苑前駅)夜総合点★★★★☆ 4.0