年に一度のお楽しみの
＼牡蠣がやってきました／
じぃじたち、ありがとうございます♡
牡蠣といえば広島や宮城が有名ですが
兵庫県の相生も牡蠣の産地。
今年の牡蠣は身が大きい♡
丁寧に剥いてくれている牡蠣だから
水で洗ってすぐに料理に使えて
とても便利です＾＾
👆
これで１袋分！
１袋に30個くらい入っているから
２袋開けると大変なことに。笑
今日の記事では
揚げ物が多いわが家の
揚げ物準備のコツ
を紹介したいと思います♪
準備するのは
・ラップ
・小麦粉
・卵
・パン粉
作業台全体にラップを敷いて
その上に小麦粉を♪
ラップの上で小麦粉をつければ
まとめてつけれるので時短になります♪
卵は普通につけて、
お次はパン粉。
ボウルを使うと楽チン♪
具材を入れてフリフリするだけ〜！
勝手に衣がついてくれるから
手が汚れません♪
パン粉をつけ終わったら
下に敷いていたラップを外せば
作業台はキレイなまま♡
くるっと丸めて捨てれば片付け終了です
揚げ物をあげるのは
鉄のフライパン👆
熱伝導が良いから油が早く温まるし、
カラッと揚がります。
魚焼きグリルにキッチンペーパーを敷いて
油切りをすれば揚げ物の完成♪
魚焼きグリルは網があるから
いつもここで油切りをしています。
今日は牡蠣フライとバター焼きで♡
今年は旅行に行けない分、
いろんな産地からお取り寄せして
おうち時間を楽しみたいと思います☺︎
＊＊＊
👇
はじめました。
👇
👇
＊ ＊ ＊