ご訪問いただきありがとうございます☺︎
冬の間は欠かさずつけていたぬか漬け。
コロナで気持ちがぬか漬けに
行かなくなってしまって
３週間近く放置してしまったら・・・
びっくりするくらい
カビが生えてしまいました
今までも３週間くらい放置してしまって
大丈夫なことはあったのですが、
今回はぬかの水分対策で
昆布と乾燥椎茸を入れていたんですよね💦
フタを開けた時の衝撃・・・
忘れられません
なので久しぶりの無印で、
久しぶりに「発酵ぬかどこ」を
見つけた時には即買いでした♡
しかもずっと品切れだった「補充用」が
買えるようになっていて、ちょっと嬉しい。
👆
少し前まで補充用が買えなかったので
大きなホーロー容器を使っていましたが
管理できずにカビさせてしまったので
また小さなホーロー容器に戻してみました＾＾
補充用２つでこれくらいの量になります。
まずはぬか床をならして
カットしたきゅうりを並べて
ぬかを被せた後に、
はしっこに水が溜まるように
ぬかを寄せてみました。
ぬか床の水抜きもあるんですね！！
towerからは、水抜きがあるぬか漬けケースも
出ていたりして♪
towerすごすぎる
今はまだ週２回の買い出しなので
冷蔵庫の中がいつもパンパン。
小さなホーロー容器だと
きゅうり１本くらいしか漬けられませんが
無印良品のぬか床のおかげで
気軽にぬか漬けが作れるようになって嬉しい♪
無印良品のぬか床は発酵ぬか床なので
毎日のかき混ぜはしなくても
大丈夫なのですが、
またカビを生えさせないように
こまめに混ぜて、ぬかを足しながら
楽しみたいと思います。
どうぞ楽しい週末を☺︎
＊ ＊ ＊
暮らしのアイデアnote
YouTubeチャンネル作りました＾＾
いいね！の代わりにポチッと
応援していただけると嬉しいです。
👇
はじめました。
👇
らん＆くーちゃんはインスタの
ストーリーにもUPしています♪
👇
＊ ＊ ＊
お問い合わせ・お仕事のご依頼は
こちらのメールよりお問い合わせください→★
