今日は子供からのリクエストで
お迎えの前にラスクを焼きました。
このラスクはサンドイッチを作る時に
耳をカットした時に出ると作ります＾＾
材料４つで作る簡単ラスクを紹介します。
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【材料】20本くらい
・食パンの耳・・・６枚分（24本で作りました）
耳だけでなく、食パンを細かくカットして作っても。
・バター ・・・20gくらい
・はちみつ・・・40gくらい
・きび砂糖・・・10gくらい
【作り方】
バターを耐熱の容器に入れて、ラップをして600wのレンジで
20～30秒くらいチンして溶かします。
溶かしたバターにはちみつを入れて、よく混ぜ合わせます。
オーブンのトレイにクッキングシートを敷き、
食パンを並べてバターとはちみつを混ぜたものを
食パンにかけて塗ります。
きび砂糖を適量、上からパラパラっとかけて
160度のオーブンで10分～12分焼きます。
こんな感じに少しこんがりしたら出来上がり。
冷めたら完成です。
ふんわりした甘さの懐かしいラスクの味で、
子供だけでなく、大人のおやつにも♪
４歳児たち・・・
ひとつにまとめてしまうと奪い合いになるので
数を均等に、袋も同じに（笑）
ちょっと新しい試みで、
トップ画像の撮影のポイントなどを載せてみようかと。
ーーー今日のコツ♪ーーー
＜撮影のコツ＞
お菓子の撮影は単調になってしまうので、
オーブンで焼いた雰囲気をそのまま残しました。
ラスクが美味しそうにみえるようにちょっと重ねてみたり＾＾
＜ラスク作りのコツ＞
高い温度だと焦げてしまうので少し低めで焼くことと、
焼いた後にそのままにしておくことで水分が飛んでサクッとします。
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ご訪問いただきありがとうございます。
明日も楽しい１日になりますように♪
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