HBで作るナンが美味しくて病みつきに♪

お友だちが遊びに来た時に
ナンの生地をホームベーカリーで作って
作ってみたのですが、これが美味しくて！

忘却録みたいになりますが、
忘れないようにメモしておきます。

元のレシピはクックパッドで作ったものを、
ちょっと生地が緩かったので分量を調整しています。


【材料】20cmサイズのナン４枚分くらい

・強力粉　・・・300g
・水　・・・150cc
・ヨーグルト　・・・30g
・塩　・・・ひとつまみ
・はちみつ　・・・10g
・ドライイースト　・・・3g

この材料をホームベーカリーのピザ生地モードでスイッチオン！




45分くらいで生地が出来上がるので、
小麦粉を下に敷いて、伸ばしていきます。




ナンは形がいびつでも全然大丈夫なので、
ざっくり伸ばしていきます。




油をひかずにそのままフライパンで弱火～中火くらいで焼いていきます。




膨らんできたら、裏返して再び焼きます。
蓋をするともっちりした生地になったので、
蓋をするのもおすすめ♪


＜すぐに焼かない時には＞



我が家は先に生地を作って夜に焼くことが多いので
ラップにはさんで冷凍庫で生地を寝かしておきます。
冷凍したものはオーブンで焼いた方がうまく焼けるかな、と思います。

様子を見ながらですが、180度で15分くらいでしょうか。





ちなみに、左の２枚がフライパン、
右のこんがり焼けているのがグリルで焼いたもの。

好みもあると思いますが、
フライパンの方がもっちり、グリルの方がパリッと焼けます＾＾

写真にはないのですが、
バターチキンカレーレシピも載せておきます！


【バターチキンカレー　材料】（４人分くらい）

・鶏ムネ肉（モモ肉）・・・１枚（一口サイズに）
・玉ねぎ　・・・小さめ１個（みじん切りに）
・生姜　・・・１片（みじん切りに）
・トマトジュース　・・・800ml
・ヨーグルト　・・・100g
・バター　・・・50g
・生クリーム　・・・100ml
・バーモントカレー（甘口）・・・４ブロックくらい


【作り方】

１：バターを30gぐらい使って玉ねぎと生姜を炒める。
２：鶏肉も入れて軽く炒める。
３：トマトジュースとヨーグルトを入れて、蓋をして弱火で10分ほど煮る。
４：カレールーを溶かして入れて、最後にバターと生クリームを入れて
　　一煮立ちさせたら完成♪


バーモントカレーの甘口なので、子どもでも食べやすいカレーです＾＾
生姜をたっぷりいれると美味しいので我が家ではかなり多めに。

ぜひ作ってみてくださいね！

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フフルルマガジンさんで
春の行楽やお花見におすすめのお菓子とラッピングを
紹介させていただきました ＊＾＾＊
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